ナス何本あっても足りなくなる「ナスの麺つゆマヨにんにく漬け」の作り方
ガジェット通信 / 2023年8月1日 6時0分
卵黄がとろーり!
ナスを使ってご飯が何杯でも食べられそうなレシピを#ラク速レシピのゆかり(@igarashi_yukari)さんがツイート投稿。
ネットで話題のレシピをご紹介します。
ナス何本あっても足りなくなる美味しさ。チンして麺つゆ、マヨ、にんにくで飯泥棒になります。ご飯にたっぷりのせて卵黄とろ〜りが最高です。
縦6等分、横半分に切ったナス3本にごま油大1混ぜ600W5分。3倍濃縮麺つゆ大2、マヨ小1、おろしにんにく小1/2混ぜ30分おき醤油で味調えご飯にのせ卵黄のせる。
と、#ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari)さんのツイート投稿。
「ナスの麺つゆマヨにんにく漬け」の作り方
1. ナス3本を、縦6等分、横半分にカット。
2. カットしたナスにごま油大さじ1を混ぜ600W5分でレンジ加熱します。
3. 3倍濃縮麺つゆ大さじ2、マヨ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2混ぜ30分おき、醤油で味を調整します。
4. ご飯にのせ卵黄をのせれば完成~。
ナスの旨味がご飯にからんで、ご飯が何杯でも食べられそうなナス丼に。レンジ調理と漬け込みだけで作れるので、料理が面倒くさいときにも。ぜひ試してみては。
※画像提供:
#ラク速レシピのゆかり@toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari)さん
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