金平糖づくりみたいにグ~ルグル!東北の港にあった昭和レトロなそばうどん自販機以来の衝撃だ!
GIGAMEN / 2016年6月3日 9時30分
今回は、マサチューセッツ工科大学(MIT)の学生4人が作り出したロボットレストラン「Spyce」について取り上げます。
特徴はズバリ!地元で採れた栄養価値のある新鮮な食材を鍋で焼いたり煮たりする工程が自動化された世界初のレストランです。
感覚的にはセルフのガソリンスタンドに近いのかっ!?
まずパッと見、どんな味付けが施されているのかワクワクしちゃいますが、とりあえず一度食べに行ってみたいですね。
また、この調子でIoTが進展していけば、自宅に帰ってわざわざ自炊しなくてもボタンをポチるだけで冷蔵庫やチルド室の中身を自動で調整しながらディナーを調理してくれちゃうかもしれませんよ。
もしそうなれば、今現在フードコートとか食堂をチェーン展開中の企業が、人件費を削減するためロボットにディープラーニングさせて調理師免許の取得を強いる様になるんでしょうね。
ただ、TV番組とかに登場する料理の鉄人と全く同じ感覚でロボットに調理させたいと思うのであれば、舌で感じる味覚を駆使して料理の味を微調整する能力が必要だと思いませんか?
あと、どうしても調理過程だけに注力しがちですが、調理後の盛り付け方に創意工夫がないと料理が美味しそうに見えない(目で楽しめない)ですし、食べた後の器具洗浄とかも全自動だとしたら衛生的にどうなのか、メッチャ気になりますよね。
記事参照元 http://www.gizmodo.jp
この記事に関連するニュース
-
お魚見届け人の“ぐっさん”こと山口智充が抜群の料理センスを披露!簡単・手軽に再現できる漁師飯を調理!絶品料理のレシピも大公開!
PR TIMES / 2024年6月25日 18時15分
-
新しい産直?ハマグリの産地「Amazon」の正しさ 「AIの進化」は私たちや社会に何をもたらすのか
東洋経済オンライン / 2024年6月21日 20時0分
-
韓国の産業ロボット企業、米国でフライドチキンを調理
KOREA WAVE / 2024年6月21日 8時0分
-
遠藤憲一、料理初心者ながら料理番組 完璧じゃない料理が完成も「まぁまぁいけた!」
ORICON NEWS / 2024年6月18日 20時0分
-
「私、あなたよりモテるわよ」って…美しい「アラ還」実母が“美をまき散らし”困っています
オールアバウト / 2024年6月13日 22時5分
ランキング
-
1医師が考案「脳梗塞の時限爆弾」を解除するスープ 中性脂肪と悪玉コレステロールをためこまない
東洋経済オンライン / 2024年7月7日 18時0分
-
2貧乏体質に共通する「夜の悪い習慣」って?
オールアバウト / 2024年7月7日 21時20分
-
3訪日観光客がSNSには決して出さない「日本」への本音 「日本で暮らすことは不可能」「便利に見えて役立たない」と感じた理由
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 16時15分
-
4裏金自民に衝撃!東京都議補選「2勝6敗」の大惨敗…ステルス支援の都知事選勝利ふっ飛ぶ
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月8日 10時52分
-
5〈公約達成に疑問もなぜ圧勝?〉小池百合子が都知事選3選で「日本終了」「東京終了」がトレンド入り「政策目標9割達成」強調も「絶望しかない」
集英社オンライン / 2024年7月8日 11時23分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)