【タイ】バンコクのラーメン店で「餃子ラーメン」というのを発見

ラーメンの上に餃子。たとえるなら、フライドポテトをハンバーガーにサンドするようなものである。

　2014年10月3日、バンコクのBTS(高架鉄道=スカイトレイン)エカマイ駅を降りてすぐのところにある「友情ラーメン」という店で、「餃子ラーメン(75バーツ=約225円)」というメニューを見つけたので注文してみた。

　スープは、醤油、味噌、白湯(パイタン)、トムヤムの4種類から選べるので、味噌を選んだ。

　そして、運ばれてきた餃子ラーメン。ちょっと大きめの餃子が3つのせられており、これがなかなかジューシー。ピリ辛の味噌スープとなんの違和感もなくマッチしており、とても美味しくいただくことができた。

　たしかに、ラーメンと餃子、セットで頼むのは定番である。しかし、その2つをひとつにまとめてしまうというのはタイ人ならではの自由な発想だ……と思っていたら、どうやら日本にも餃子ラーメンはあるらしい。

　場所は群馬県桐生市。ただし、友情ラーメンのものとはちょっと異なり、餃子の中身の具だけがのせられているのだという。これもこれで美味しそうだ。
【取材/撮影 : 小林ていじ】