【タイ】トムヤムクン味のリゾットー日清食品から6月22日発売

6月22日に発売される「カップヌードル リゾット トムヤムクン」価格 220円 税別。日本国内の全地域で販売する。　(日清食品提供)

　2015年6月9日、世界3大スープの一つで、タイ王国を代表するトムヤムクンスープをべースにしたリゾット「カップヌードルリゾット トムヤムクン」が、日清食品から6月22日に発売されることが分かった。

　日清食品は、昨年4月に「トムヤムクンヌードル」を発売し予想以上の人気で、生産が間に合わず販売を中止した時期もあった。

　リゾット トムヤムクンは、米一粒一粒が立った、コシのある食感が楽しめる。

　タイのハーブを生かした食文化についても造詣の深い、タイ王国 第一級ワットポー王立寺院 伝統医学校講師の宮原由佳さんは、リゾット トムヤムクンの発売について「タイ料理はとにかく辛いというイメージがあるかもしれませんが、レストランでは、その辛さ加減も客側がシェフに毎回細かく注文できるほどです。

　タイ人の食へのこだわりは強く、とてもグルメな国民性です。そしてタイ料理は、本当にハーブが盛りだくさん。タイ料理の代表格、トム(煮る)ヤム(あえる)クン(海老)は、抗酸化作用が高いと言われているカー(南姜)やバイマクルー(こぶみかんの葉)。消化促進や殺菌作用が高いと言われているレモングラス。さらには脂肪燃焼や新陳代謝の促進効果といったダイエットにも嬉しい唐辛子などの要素がたくさん詰まっている健康食です。

　日本でもより多くの方がタイの食文化に触れ、タイを身近に感じていただけるようになればとても嬉しいです」と期待を寄せる。
【編集 : 高橋大地】