【タイ】どこにでもある雰囲気ながらも名店があるからおもしろいタイの屋台
Global News Asia / 2015年10月27日 17時0分
2015年10月27日、バンコクの歓楽街として知られるパッポン。
最近ではナイトクラブで高額の飲食代を請求したり、従業員の質が悪いことなどから客足が遠のき、閑古鳥が鳴いている。それでもガイドブックに名が載っていることと、深夜まで出店が並ぶことから観光客は決して少ないわけでもない。
夜遅く帰国直前でも、買い忘れた土産物なども手に入るので、意外に重宝できるメリットもある。
そんなエリアに、どこにでもあるような小さな屋台「クイッティアオ・ガイ・カームファー」がある。夜9時ごろから夜中3時、4時まで営業しているタイ麺類屋台だ。
鶏肉を八角や多数のハーブ類でじっくり煮込んだクイッティアオ・ガイの1点勝負の店で、このスープに米粉からできたクイッティアオの細麺と太麺を入れる。肉も手羽やもも肉などから選べ、どれもほろりとほどけるほどに柔らかい。
タイは全土で屋台が多く、おいしくない店もあるが、そういった店は長くは続かない。逆に、見た目にはどこにでもありそうな屋台でも名店と呼ばれるほどにおいしい店も少なくない。
衛生的に受け付けない日本人も少なくないが、好きな人は普通のレストランよりも屋台を好む。タイの屋台の楽しみは自分の足と舌で開拓できる喜びを感じられるところにあるからに違いない。
【執筆 : 高田胤臣】
この記事に関連するニュース
-
昼のススキノで思う存分“ラーメン”を堪能できる新スポット「ミングル」が12日オープン 札幌の人気店だけでなく大阪の名店の“限定味噌ラーメン”も登場 札幌市中央区
北海道放送 / 2024年9月11日 20時36分
-
札幌「ココノススキノ」にラーメン店集まる新エリア「ミングル」誕生 札幌の名店や大阪で大人気のあの店も
HTB北海道ニュース / 2024年9月11日 18時5分
-
タイの物価はどうなっている? 節約のプロが見た「2024年 タイの現在地」
オールアバウト / 2024年9月4日 21時15分
-
タイ俳優BRIGHT、日本の音楽番組初出演 “タイ出身”WayVテンと地元トークも【NHK MUSIC EXPO 2024 収録レポ】
モデルプレス / 2024年8月22日 23時42分
-
「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ!「麺魚」監修の「真鯛ラーメン」が登場
マイナビニュース / 2024年8月21日 11時36分
ランキング
-
1金杉憲治中国大使、再度の日本人襲撃に「じくじたる思い」「満足できる説明ない」
産経ニュース / 2024年9月18日 21時35分
-
2レバノン連日の爆発、20人死亡=「日本製の無線機」、450人超負傷―対ヒズボラでイスラエル関与か
時事通信 / 2024年9月19日 6時50分
-
3登校中に刺された日本人学校の男子児童が死亡 広東省・深セン市
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月19日 8時36分
-
4「米中協力」の中止、さりげなく 軍と協力関係にある天津大学と米ジョージア工科大学 ポトマック通信
産経ニュース / 2024年9月19日 7時0分
-
5国連安保理、レバノン爆発で緊急会合へ=事務総長、緊張緩和訴え
時事通信 / 2024年9月19日 7時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください