【タイ】バンコクのカフェでは人気が高いのはどこか
Global News Asia / 2016年3月3日 17時0分
2016年3月3日、タイのコーヒー業界を大きく変えたのは1998年にタイに登場した「スターバックス」だとされる。欧米の本格的なカフェの登場で、それまでとにかく甘くして飲むという東南アジア特有の飲み方もタイではしていたが、欧米式の淹れ方で十分おいしいということに気がつき、タイ人経営のカフェも乱立し始めた。
また、インスタントコーヒーの原料として輸出されていたタイ南部のコーヒーのほか、北部の少数山岳民族が栽培していたケシ畑などの代替作物としてのコーヒー豆が注目され、タイ産コーヒー豆を自家焙煎する店も増えている。
この1、2年においてはただ洒落たカフェにするというだけでは客が集まらず、コワーキングスペースとしても使えるような居心地のいい店内や、デザイナーが経営していたり、クリエイターが集まるような洒落た内装の店も多くなっている。
そんな中では、やはり「スターバックス」の人気が高い。特に各店舗によって内外装に特徴がある場合もあり、同じ味でも雰囲気が違うので客が吸い込まれるように入っていく。立地によっては白人が多い店、日本人が多い店、タイ人ばかりが客層であるという特徴がそれぞれにある。
ほかには「ブラックキャニオン」などはタイ料理も食べられるカフェ・レストランになっており、料理のクオリティーも高いことで人気がある。また、タイで最も店舗数が多いとされる「カフェ・アマゾン」は商業施設の中だけでなく、タイ石油公社直営ガソリンスタンド「PPT」には必ず入っているほどで、ドライバー向けに料金設定も安い。
【執筆 : 高田胤臣】
この記事に関連するニュース
-
利益1.8倍、新業態も!いまタリーズコーヒーが絶好調な“ある”理由とは
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年10月20日 20時55分
-
自動車とジェネリック医薬品、両業界に共通する「成功を手助けする黒子」の存在
ニューズウィーク日本版 / 2024年10月11日 15時10分
-
国際コーヒーデーを記念し、焙煎が生み出す対照的な個性の2つのコーヒー豆 『スターバックス(R) ミラノ ソーレ』と『スターバックス(R) ミラノ ルナ』を10月1日(火)より販売
PR TIMES / 2024年10月1日 10時45分
-
「マイボトル持参」で受けられる割引って本当に節約になってるの?マイボトルの「購入費用」を踏まえて検証
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月25日 6時10分
-
仕事にピッタリな空間のカフェ。「大手チェーン店」で人気なのはどこ? それぞれの特徴を教えて!
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月24日 10時0分
ランキング
-
1北朝鮮派兵「事実上参戦」 東アジア安保に影響、松田前大使
共同通信 / 2024年10月22日 18時28分
-
2ロシア与党議員「火葬場が不足」 ウクライナ侵攻と関連は不明
共同通信 / 2024年10月22日 18時33分
-
3日本人男児刺殺から1か月…中国で広がる不安「なるべく日本語話さない」
日テレNEWS NNN / 2024年10月22日 19時23分
-
4ウクライナ人口、ロシアによる侵攻以降1000万人減少 国連
AFPBB News / 2024年10月22日 19時41分
-
5ASEAN、同盟組むなら「中国選ぶ」が5割超 初めて「米国」上回る 識者ら調査
産経ニュース / 2024年10月22日 20時2分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください