【タイ】アイスクリーム・サイマイという新しいデザート
Global News Asia / 2016年4月3日 17時0分
2016年4月3日、バンコクと隣県サムットプラカンの境にある市場にオープンしているカフェがアイスクリーム・サイマイというものを出している。
「Jellifi Cafe」という店で出されるアイスは一見かき氷のようだが、アイスクリームを特殊な装置で針のように細かくしたもので、雪が溶けるように口の中で消えてゆき、クリーミーさはちゃんと残っているというデザートになっている。新食感で、まずは近隣に住む若者達の間で話題となっていた。
サイマイはアユタヤなどにあるイスラム系のお菓子にもあり、砂糖菓子を細く髪の毛のようにしたものをクレープの生地に巻いて食べるものだ。その砂糖菓子に似ているのでこういった名前をつけたのかもしれないが、決して似たものではなく、しっかりとオリジナリティーがあった。
タイでは最近若い人のアイデアで新しいメニューが続々と登場しており、しかもそのクオリティーが高いことが多い。この店もかき氷のようでちゃんとアイスであるという新しい食べものになっており、タイ人のセンスが今光り輝き始めている気がした。
【執筆 : 高田胤臣】
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
アイス早食い→頭キーン現象はナゼ起こる? 「お客様相談室」にその答えが…
Sirabee / 2024年9月22日 5時15分
-
ローソン、タイに「日系食品」強化店舗オープン Lチキ、本格おにぎりを販売
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月13日 17時5分
-
罪深い魅惑のリキュール「夜更けのソーダフロート ブルーハワイ」新発売
PR TIMES / 2024年9月10日 10時10分
-
「ガリガリ君」はなぜ国民的アイスになった? 赤城乳業が明かした「人気フレーバートップ5」 課題は海外市場の開拓
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年9月4日 9時44分
-
「日本産白桃のショートケーキ」が飛ぶように売れる…甘いもの大好きな外国人が「シャトレーゼの味」を推すワケ
プレジデントオンライン / 2024年8月27日 10時15分
ランキング
-
1中国政府が1万人参加の合同結婚式を開催 「どんどん高くなってます」背景に結納金の高騰など結婚にともなう負担増加も
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月23日 12時14分
-
2トランプ氏 2028年大統領選は不出馬の意向 ハリス氏に敗北でも「今回が最後になる」
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月23日 7時32分
-
3中国「愛国ビジネス」暴走、日本人襲撃...中国政府は止められないのか
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月23日 11時0分
-
4中国の80歳“反骨の女性ジャーナリスト”がSNSで「生命の危機を覚える」と訴え 治安当局が自宅の固定電話や携帯電話、インターネットを遮断か
NEWSポストセブン / 2024年9月23日 7時15分
-
5第1次大戦時の不発弾、セルビアで撤去 重さ300キロ
AFPBB News / 2024年9月23日 13時11分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください