【コラム】豆腐バーは韓国から来たものだよー韓国
Global News Asia / 2022年4月25日 6時0分
2022年4月下旬の日本のバラエティ番組で、コンビニの豆腐バーがバカ売れと言うネタを放送していた。放送するからには余計なことは言わない。余計な情報もはさまない。そこが日本のマスコミの韓国チックなところだ。
豆腐バーを生産している会社は、韓国の食品メーカーの日本法人である。豆腐と言うとても日本的な食品の裏に、韓国がいた。
豆腐は大豆で出来ている。大豆は畑の肉と呼ばれ、限りなく肉に似た食感を出すことができる。なので、肉食を嫌う人には、もう40年以上昔から豆腐ハンバーグや豆腐で出来たこま切れ肉(肉もどきと言うべきか)はお馴染みだった。
コンビニ業界は「サラダチキン」の後続を探していた。サラダチキンは、気軽にたんぱく質が取れる。本当は、鶏のささみや胸肉などを買ってきて、サラダチキンを家庭でも作ることができる。そのほうが、食感はやわらかだし、サラダチキン1本のお値段で、三回分食べることができる。ただ、飽きる。
ならば、台所汚さず、手間かけずで、コンビニで買ったほうが早いということになる。しかし、サラダチキンは、繰り返すが動物性たんぱく質だ。
そこに着目したのが、植物性たんぱく質の豆腐を限りなくサラダチキン化すること。今年1月に累計販売数が1000万個になった。販売地区は関東近辺だけだったのに。2月中旬から全国のコンビニ並びにスーパーに、販路を広げた。
確かにたんぱく質が取れるが、好き嫌いは割れるだろう。豆腐バーは柔らかいがボソボソしている。大豆肉の風味にはなっていない。そこが韓国の発想なのだなと思う。
コンビニ商品を紹介するバラエティ番組は、取材や企画自体はコンビニ自体(広告代理店を含む)から持ち込まれがちだ。テレビ局は低予算で作ることができるから、ウィンウィンなのだ。
韓国の商品と銘打つと倦厭する日本消費者は少なからずいる。だから、日本法人を作り関係ないふりをすることが韓国の会社に多い流れだ。うまいと言われるなら、まず食べてみてから、他社に伝えよ。そして、その会社が本当に日本の会社かも調べてみる暇は、あると思う。バラエティ番組は鵜吞みにするとこわいものなのだから。
【編集 : fa】
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
日本ハム・井川社長が立ち向かう 迫りくる「たんぱく質クライシス」【Bizスクエア】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月18日 6時30分
-
ハワイならではの〈賢い食べ方〉があった…沖縄からハワイ移住した「長寿者」たちが食べていた〈無敵の食べ物〉とは
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月16日 10時0分
-
【JWマリオット・ホテル奈良】JWマリオット・ホテル奈良が贈る国際料理を味わう新たな食の旅「Gastronomy Escape~世界の美食の旅へ~」を開始
PR TIMES / 2024年7月10日 17時45分
-
豆腐市場、栄養面の訴求やメニュー提案で若年層のトライアルを促す
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年7月8日 1時5分
-
こうや豆腐が筋肉維持に有効 高齢者食や宇宙食に活用へ
食品新聞 / 2024年6月26日 14時41分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2長嶋一茂、「モーニングショー」で玉川徹氏「発言」に苦言「間違えたことをちゃんと認めてください」
スポーツ報知 / 2024年7月19日 10時8分
-
3「たかがタバコで何を騒いでいる」 猪瀬直樹氏、喫煙疑惑「体操女子」19歳・宮田笙子に私見「こんな些細なことで19歳の夢を潰すつもりか」
J-CASTニュース / 2024年7月19日 10時54分
-
4「会社のWindows PCが突如ブルースクリーンに……」 世界中で報告相次ぐ 「仕事ができない」
ITmedia NEWS / 2024年7月19日 14時49分
-
5マクドナルド 約3割の店舗が営業停止 レジに障害
日テレNEWS NNN / 2024年7月19日 11時46分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)