【フィリピン・セブ】Cebu Wish-Kitchen 納豆の販売を開始！

完成した納豆　https://web.facebook.com/cebuwishkitchen/　NPOが運営する小さな食堂「Cebu Wish-Kitchen+」

　2022年5月、NPOが運営する小さな食堂「Cebu Wish-Kitchen+」は、納豆の販売を開始した。

　アメリカ産や、カナダ産の遺伝子組み換えではない大豆を使用し、輸入した納豆菌での、納豆製造に成功。

　納豆80g(2-3食分) 80ペソ、タレ20ペソ。納豆作りに使う器具、道具、容器などは、納豆菌以外の雑菌が入らないように滅菌消毒している。また、アラカルトとして、不定期で「ハーブ納豆」の販売も行う。

　Cebu Wish-Kitchen+の販売目的は、NPOの活動資金を得ることと、貧困層の雇用の機会を増やすこと。売上は必要経費を除いて、昨年12月16日の台風オデットの被災者支援、復興支援に使われている。
【編集 : Eula Casinillo】