【コラム】味なのか、価格なのか、安全性否定なのか 韓国
Global News Asia / 2023年6月7日 6時0分
韓国のマスコミは、いつものように自信満々と伝える。フランスで韓国料理が今ブームだと。
2023年5月下旬にオランダのアムステルダムで行われた「国際プライベートラベルショー」の韓国食品ブースに、一人のフランス人がいた。彼はフランスの大手スーパーのバイヤーで、スーパーのプライベートブランドにする製品を探しに来ていた。韓国食品ブースで彼のお口に合ったのは、ビビンバ。そして韓国流バーベキュー(どの国でも、BBQは似たり寄ったりだと思われるのだが)。
そのスーパーでは、プライベートブランドとして冷凍ご飯(あくまでも韓国のご飯)やチャプチェ、餃子の生産体制を整えているという。
メキシコを主産地とするハラペーニョを韓国餃子に混ぜてチャプチェ餃子にしたものの売れ行きがいいらしい…この場合、メキシコがメインなのか韓国が原産なのか、作り出したフランスオリジナルなのかがわからない。
世界的に辛いものが、アフターコロナの主役になっている~Fテレビ月10のドラマでも見ているだけでヒリヒリする食べ物ばかり出ている。
メキシコのハラペーニョにしても、日本の渡辺採種場の「げきから」にしても辛さでは引けを取らないものが世界中にある。辛い=韓国ではない。韓国マスコミは自国に都合のいいように考えているふしがある。
プライベートブランドは、安い。かつ大量に入っている業務向けもある。食べ盛りを抱えた家庭や食堂施設など、安全性はさておいて、とりあえず味がそこそこならいいじゃん的な買い方をされるものだ。
自国に工場を持たなければ、現地がやらかしましたで責任逃れもできるブランドでもある。まあおいしさに関しては人それぞれの味覚で否定すべきものではないのだが。
何人かの外国人バイヤーが、韓国ブースを訪れたからと言って必ず選ばれるものではないはずなのに。どうなのだろう。
ちなみに、このショー、今年は125か国から約2600社が参加している。選ばれるのは至難の業である。
韓国餃子に、メキシコ原産のハラペーニョを入れられたら、どの国のものかわからないではないか。それも、韓国人にはもっとわからない、現実だ。
【編集 : fa】
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
節約主婦が思わず購入!ライフPB「スマイルライフ」でまた買いたい!と感じた商品6選!
ダイヤモンド・チェーンストア オンライン / 2024年6月4日 20時58分
-
品質と価格の両面にこだわったプライベートブランド「Beisia Premium」から水・油なしで調理可能な冷凍餃子が新登場「野菜も肉もうまい!餃子」6月5日(水)より発売開始
PR TIMES / 2024年6月4日 17時15分
-
食品展示会インテルフードにジェトロが出展(アゼルバイジャン、日本)
ジェトロ・ビジネス短信 / 2024年6月4日 0時15分
-
フランス、加工食品原材料の原産国表示を導入(フランス)
ジェトロ・ビジネス短信 / 2024年6月3日 1時0分
-
韓国新発売、鼻水ビール!?
Global News Asia / 2024年6月2日 12時0分
ランキング
-
1『鬼滅の刃』無限城編が劇場版3部作で制作決定 映像公開
ORICON NEWS / 2024年7月1日 0時9分
-
2《不倫がっかり女性芸能人》ベッキーのゲスを抑え、国民が驚愕した「その衝撃たるや」な1位
週刊女性PRIME / 2024年7月1日 11時0分
-
3沢田研二、全国ツアー東京公演に妻・田中裕子が来場し会場にどよめき いつもとは違う“センター席”に堂々と座った裏事情
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 7時15分
-
4すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
5知名度が急上昇した“U-29”女性タレントランキング 3位齋藤飛鳥、2位長濱ねる…1位は?
オトナンサー / 2024年7月1日 8時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)