【コラム】キムチは加熱しない方が良い!? 乳酸菌やビタミンB群が壊れるから! 効果的な食べ方とは?
Global News Asia / 2023年7月2日 6時0分
キムチは辛い。まあまあ大きく漬物というくくりだから、ご飯が進む。日本の漬物は、白菜やキュウリ単独に塩でしょ。うちの国のキムチは唐辛子も入っているから痩せる効果あるんですよ~と彼らは胸を張って言うかもしれない。一つの実験として3万人を対象として、キムチをそんなに食べない人と食べる人を比較すると、食べる人の方がBMI(体重(kg)÷身長(m)の二乗で算出)の増加が少ないことが発表されている。
ちょっと韓国人が自慢するキムチをほめてみよう。キムチは代謝をよくする。キムチに含まれる乳酸菌によってコレステロールの上昇を抑えることも研究で判明されている。キムチのカロリーは、100g食べても27キロカロリー。胃が丈夫なら三食キムチのバリエーション「のみ」食で痩せることもできるだろう~ただ漬物なので塩分も多く、実行は不可。唐辛子の辛味成分のカプサイシンは、発汗を促す、それも代謝がUPしている証拠だ。
キムチの乳酸菌は、腸内環境を整える善玉菌(ふっ)は肥満を防ぐ。納豆にも結び付く乳酸菌があり、Wで最強になるので、キムチ納豆は最強だ。キムチ納豆。炊き立てのご飯にかけて食べたら、それだけでいいかもしれない。3食だと普通にスーパー価格で、1食150円。お安いスーパーで揃えたら1食70円以下でも可能かもしれない。
さて。ここが落とし穴だ。かの国がほめてばかりの食品に落とし穴がないわけがないではないか。
炊き立て=熱々のご飯。日本が発祥だと世界認定を受けたグツグツのキムチ鍋。乳酸菌は弱い。効果しなくなる。白菜のキムチだとして、ただの辛い塩漬けになり果ててしまう。極論から言えば、冷えたご飯にキムチ納豆。菌が動きやすい温度のそのまんまキムチでないと、痩せる目的は達成できない。もし達成できたら、韓国にデブはいないことになる。
褒めといて奈落の底に落とす。韓国技なんだな、キムチも。
【編集 : fa】
この記事に関連するニュース
-
【新潟県・魚沼】郷土料理レシピ 納豆にカットした漬物&野菜を混ぜた 「きりざい」のっけごはんが極旨!
CREA WEB / 2024年6月23日 7時0分
-
1人暮らしで毎日ご飯に「納豆+キムチ」を食べています。用意は楽ですが、栄養的にはNGでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年6月15日 2時10分
-
医師の約9割がキムチの継続摂取は「腸活に効果あり」と回答!効果ある摂取期間はどのくらい?
PR TIMES / 2024年6月11日 12時45分
-
ダイエット中でも朝ごはんはマスト!痩せるために朝食を摂るメリットやおすすめレシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2024年6月6日 9時0分
-
日本人の心!漬物を”70%以上”の人が週に1回以上食べている!漬物で好きな野菜ランキングが明らかに
PR TIMES / 2024年6月5日 11時45分
ランキング
-
1『鬼滅の刃』無限城編が劇場版3部作で制作決定 映像公開
ORICON NEWS / 2024年7月1日 0時9分
-
2沢田研二、全国ツアー東京公演に妻・田中裕子が来場し会場にどよめき いつもとは違う“センター席”に堂々と座った裏事情
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 7時15分
-
3すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
4純烈、2023年加入の“新メンバー”岩永洋昭が卒業へ 決断の理由・今後について説明「申し訳ない気持ちでいっぱい」【メンバーコメント】
モデルプレス / 2024年6月30日 20時0分
-
5山田涼介 グループ仲の良さアピールも…中居から猛ツッコミ「んなわけねえだろ!」
スポニチアネックス / 2024年6月30日 21時39分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)