【Love the Philippines】ダバオ・スイーツ豆腐バイク販売！ 暑さ対策の傘がカラフル

フィリピン・ダバオ市の建売住宅地「Granville III Subdivision」で、2023年9月16日撮影

　2023年9月16日、ダバオ市の街角で、新たなスイーツトレンドが生まれている。それは、バイクで販売される豆腐。一つ50ペソ(約150円)と少し高めの価格設定だが、その美味しさから地元の人々に愛され、スイーツとして定着している。シロップとタピオカパールをトッピングしている。

　豆腐の触感は、おぼろ豆腐(寄せ豆腐)の様な柔らかさで、ストローで吸って食べる。ハロハロと違い、和菓子のような上品さが際立つ。

　特徴的なのは、バイクに取り付けられたカラフルな日傘。その鮮やかな色彩が街角に彩りを添えている。建売住宅地「Granville III Subdivision」では、豆腐売り「タホー・タホー」の声が響いてた。
【編集 : Eula Casinillo】