【コラム】秋になると、んこ臭くなりますよね…韓国
Global News Asia / 2023年10月29日 7時0分
9月まで放映されていた朝ドラ「らんまん」でも、まだ臭くない青い銀杏の実を切って、受精の瞬間の研究をしていた。「この時期の銀杏はまだ臭わないから」という台詞があった。
ああ、秋だなと思った。筆者の母校である小学校にも樹齢がすごい(校長先生が代わると樹齢もかわる)大銀杏があって、秋も深くなると、校庭中が臭くなる。たかが田舎の小学校で我慢ならない臭いがするのだから…町中に臭いが漂っているとしたら気持ち悪くなる…それでなくても、韓国は「キムチ」の臭いが空港に到着したとたん蔓延しているから、合わせると…。
ソウル市には銀杏の木が多い。そして臭いを9月も半ばを過ぎると現れる、早い、早すぎる。茶碗蒸しなどに入っているぎんなんの実は炒ってかたい殻を剥いたものだ。それの原型は、皮に覆われてかたい殻までの間に成分がある。これらが道に落ちて踏みまくると、あの、んこ、臭さになるわけだ。
今年のソウル市は9月初旬、まだ臭くないうちから、銀杏の実の採集を、市を挙げて行っている。ソウル市にある雌の木は約2万6417本。シーズンに入ってからでは多すぎて間に合わない。また採集の途中でかぶれる場合もあるので、木から直接取った方がいいのだ。それでも、採集人員が足りなくて、すでに、んこまみれの靴を履くことになって泣きそうな気持の若い女性が続出中だ。
まだ採集にあたっていない地域にいる市民は、ソウル市の関係部署に電話すると24時間以内に対応してくれるサービスも展開中だ。そして、安全性を確認した上で、食べられると認定したぎんなんは、高齢者施設や社会福祉施設に寄贈されるそうだ。
んこ臭いんだけど、食べられる状態になるとおいしいのがぎんなん。簡単に食べさせないように自衛手段で臭いのかもしれない。
この秋、ソウルに行く人は、気を付けて。
【編集 : fa】
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
大島優子、7月6日Eテレ特番「もしものときのがんこちゃん」で声優務める 樹齢数百年「ランプの木」の精霊役
スポーツ報知 / 2024年6月28日 22時0分
-
人気料理家・なかしましほが夢中になった韓国の名店2選 「ほっとする気楽な味が好き」
CREA WEB / 2024年6月26日 6時0分
-
【実食レポ】開店前から行列の人気店が東京再上陸! 自家製麺で作る「長田本庄軒」の焼きそばがウマすぎた!
マイナビニュース / 2024年6月19日 12時0分
-
《韓国おやつ》BTSで話題のパンも!映えも進化もとまらない、韓国餅研究家おすすめ6選
週刊女性PRIME / 2024年6月19日 8時0分
-
韓国・早い夏の「招かれざる」客…窓にびっしり「とても気持ち悪い」
KOREA WAVE / 2024年6月19日 6時0分
ランキング
-
1すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
2解散から丸一年、超人気グループが再集結!「BIG LOVEな気持ちは永遠」「また集まろう」ファン歓喜
スポニチアネックス / 2024年6月30日 11時10分
-
3若々しい人・老け込む人「休日の過ごし方」の違い 不安定な社会、「休養」が注目される納得理由
東洋経済オンライン / 2024年6月30日 9時0分
-
4ウイスキーが「おじさんのお酒」から激変したワケ 市場復活に導いたサントリーのハイボール秘話
東洋経済オンライン / 2024年6月30日 8時20分
-
5ニコール・キッドマン娘、母親と「双子コーディネート」披露...15歳とは思えぬスタイルで話題さらう
ニューズウィーク日本版 / 2024年6月30日 7時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)