ウレロの妻が腕をふるう!贅沢海鮮食堂

ぐるなび / 2015年7月27日 13時10分

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ウトロ漁協婦人部食堂

7月26日放送の「夏の絶景!いい旅スペシャル」(テレビ東京系、午後18時30分~)では、杉村太蔵さん、ダイアモンドユカイさん、北川弘美さんの3人が夏の絶景を求めて北海道・知床半島をめぐる旅をした。

3人が訪れたのは「ウトロ漁協婦人部食堂」(北海道斜里郡斜里町)だ。その名の通り、ウトロ漁師の妻たちが切り盛りする食堂で、地元で水揚げされた旬の魚や海産物を味わうことができる。

北川弘美さんが頼んだのはエゾバフンウニを贅沢に使用した「ウニ丼」。ウニの旬の関係で、8月中旬までの限定メニューになるという。
器にぎっしりと詰められたウニを見るや、あまりのボリュームに杉村太蔵さんが「うわっ、すごい!」と声をあげた。ご飯とともにウニを口にいれた北川弘美さんは「んん、甘い!」と感激の声をあげ、「こんなウニ食べたことがないくらい。甘さしかなくて、臭みが一切ないんですね」とコメントした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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