横浜鍋酒場はち:柳原可奈子プロデュースのコラーゲン鍋「色白!コロコロ美人鍋」(10匹のコブタちゃん)

ぐるなび / 2013年8月28日 19時10分

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横浜鍋酒場 はち(hachi)

8月27日の「10匹のコブタちゃん」(フジテレビ系、毎週月曜深夜0時40分)で、しゃぶしゃぶ屋の看板メニューをプロデュースし、横浜にある「横浜鍋酒場はち」の新メニューを考案した。

 これまで「お台場合衆国」のかき氷など約30種類もの商品を考案してきたコブタプロデュース企画。今回は、「横浜鍋酒場はち」の看板メニューをプロデュースすることになった。採用されたのはお笑い芸人・柳原可奈子さんがふんする“カナコブタ”考案の「色白!コロコロ美人鍋」だった。お店で人気のとんこつスープを豆乳と白みそで味を調え、牛・豚・鶏つみれ、白玉、白コロホルモンなど丸い食材を入れ、最後ににコラーゲンボールを投入した一品だ。

 店長は「味がよく、女性目線でくどくない」と採用した決め手を話した。「色白!コロコロ美人鍋」は横浜鍋酒場はちで提供中。

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