ジンギスカン 羊飼いの店 「いただきます。」:羊のレバーなど珍しい肉が食べられる(めざましテレビ)

ぐるなび / 2013年9月4日 23時10分

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ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』

9月3日の「めざましテレビ」(フジテレビ系、月~金曜午前5時25分)の「イマドキ」のコーナーで、番組リポーターの田中美里さんが北海道札幌市にある「ジンギスカン 羊飼いの店 『いただきます。』」を紹介した。

 ストレートな店名の「いただきます。」は、ジンギスカンの専門店で、高級なラム肉として扱われる英国原産の羊「フォーク種」が味わえる。店主によると、羊の内臓肉など珍しい肉が食べられるとのこと。田中さんは、ラムのレバーを注文し、羊の内臓肉を初体験した。

 店は羊牧場が経営しているため、内臓系の珍しい肉が提供可能とのこと。田中さんは「クセがなくてすごくおいしい!」と絶賛していた。

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