いちのや:鹿児島の湧水で育った国産うなぎがぎっしり「上うな重」(ウチくる!?)

ぐるなび / 2013年9月11日 10時10分

9月8日の「ウチくる!?」(フジテレビ系、毎週日曜正午)で、MCの中山秀征さん、中川翔子さん、ゲストの歌手・マルシアさんが、東京都渋谷区の「いちのや」を紹介した。

 3人は“夏バテを吹き飛ばす料理巡り”として、1832年創業のうなぎの名店・いちのやを訪れた。一行を待ち受けていたタレントのモト冬樹さんとともに、大きなうなぎがぎっしり入った「上うな重」を注文した。鹿児島の湧水で育った国産うなぎを、創業以来注ぎ足している秘伝のタレで調理された一品だ。

 上うな重を食した4人は「うなぎにタレが染みていておいしい」「柔らかい、ふわふわ」と一斉に発言し、うなぎを堪能していた。

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