浅草むぎとろ:とろろ芋から生まれた珍しいかりんとう(はなまるマーケット)

ぐるなび / 2013年9月18日 11時10分

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浅草むぎとろ

9月16日の「はなまるマーケット」(TBS系、毎週月~金曜午前8時半)では、「今朝のおめざ」として、東京都台東区の「浅草むぎとろ」の「とろりんとう」が紹介された。


 「浅草むぎとろ」はとろろ専門店だが、とろろいもを使ったかりんとう「どろりんとう」でも話題を呼んでいる。台東区の観光大使を務めるゲスト・毒蝮三太夫さんによると、店の女将さんが「台東区を盛り上げよう」と、とろろいもを原材料に新たなお菓子を考案したのだという。沖縄産の黒糖を使用し、中に山いもを練り込んだかりんとうは、とろろのしっとりした食感と、ほどよい甘さが特徴だ。

 スタジオで試食した司会の岡江久美子さんは、「とろろが入っているからしっとりしている」とコメント。出演者の春香クリスティーンさんと「中が柔らかいね」などと話していた。ゲストの生島ヒロシさんは「高齢者にも食べやすいんじゃないでしょうか」と語った。

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