銀座の高級寿司店のお得ランチ ココリコ遠藤も絶賛した「うに丼」

ぐるなび / 2013年11月11日 20時10分

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銀座 すし 小川

11月4日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で、銀座の高級ディナーとお得なランチが食べられるお店を特集し、「ココリコ」の遠藤章造さん、国生さゆりさん、お笑いトリオ「森三中」の3人が「すし小川」(東京都中央区)を訪れた。

 同店では、カウンターにすしネタを入れたガラスケースもお品書きもなく、店主が客の好みに合わせてすしを握る。この店の高級ディナーは「おまかせにぎり」。青森県大間産のマグロのヅケ・中トロ・大トロをはじめ、北海道厚岸産のウニ、千葉県産のアワビなど、各地の最高級のネタをそろえている。シャリには、江戸前ずしならではの、酒粕から作る色が濃い赤酢が使用されている。1万5750円。

 そして、この店のお得ランチは「うに丼」。新鮮なウニがどっさり乗ったうに丼は、最初は塩で、お好みでわさびじょう油でいただく。小鉢・みそ汁付き、1000円。遠藤さんは、「うますぎる。塩をふっただけで、ウニの香りが倍増されてますね」と絶賛した。

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