住宅街とは思えないイチョウなどが立ち並ぶ庭で食べる豪華なベーコンを藤森が堪能

ぐるなび / 2013年11月29日 21時10分

11月26日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で東京都内で紅葉を満喫できる絶景レストランを特集し、お笑いコンビ「オリエンタルラジオ」の藤森慎吾さん、散歩ライターの増田剛己さんらが東京都世田谷区の「Raw cafe」を訪れた。

 桜新町にある“小さい秋が見つかるレストラン”として紹介された同店は、店舗の裏に都内の住宅街とは思えない大きなイチョウやカエデが立ち並ぶ森のような庭がある。同店の自慢は庭のスモーク機で作ったという「自家製スモークの盛り合わせ」。特にハンガリーのマンガリッツァ豚を14時間もいぶしたベーコンは、赤身の味が濃く霜降りもジューシーで絶品だという。

 ベーコンを食べた藤森さんは「うまい!」と一言。「外側の香りのインパクトがすごく、ギュッと閉じ込めてある分、かむと脂がじゅわっと出てくる。豪華なベーコン」と続けた。

宴会・グルメ情報検索サイト

この記事に関連するニュース

トピックスRSS

ランキング