地元のもちぶたを使用した「究極の肉うどん」 草津温泉の新名物

ぐるなび / 2014年1月6日 16時10分

12月31日に再放送された「にっぽん!いい旅」(テレビ東京系、火曜午前4時5分)で、女優の大島さと子さん、藤田朋子さん、ミュージシャンのKONTAさんが草津温泉を散策し、「したつづみ亭」(群馬県草津町)を紹介した。

 3人は、地元の精肉店が2013年7月31日にオープンしたうどん店「したつづみ亭」を訪れた。「和豚もちぶた」を使用した「究極の肉うどん 温玉入り」(1180円)が名物だという。ゆでて味つけした肉をじっくりと油で揚げて、さらにトロトロになるまで3時間蒸したものがたっぷり入った一品。

 黒岩信忠・草津町長は「群馬は30種類のブランド豚の産地です。群馬で豚肉三昧はいかがですか」とPR。また3人は、そば屋「平野屋」で「100日舞茸天ざる そば」(1600円)や「上州豚せいろ そば」(1500円)、せんべい店「寺子屋」で「串ぬれおかき 自然薯入り 甘口醤油(超激辛味)」(200円)、「キッチン笑りぃ」で「草津味ソフト」(350円)などを味わった。また、草津以外にも尻焼温泉や四万温泉など群馬県の温泉を楽しんでいた。

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