風評被害に挑む福島県産「ストロベリーパンケーキ」

ぐるなび / 2014年3月18日 17時10分

3月16日の「新報道2001」(フジテレビ系、毎週日曜午前7時半)では、東日本大震災から復興を遂げてきた電子部品メーカーの向山製作所(福島県大玉村)を特集し、同社が郡山市で営業するカフェ「向山製作所郡山表参道カフェ」を紹介した。

 同店では、福島産のイチゴを使った生キャラメルソースのパンケーキ「ストロベリーパンケーキ」をメニューに登場させるなど、あえてオール福島県産のメニュー展開にこだわり続けているという。

 使われているイチゴは、県内の農家・小沢充博さんの手で作られている。小沢さんは福島第1原発の事故で従来の堆肥が使えなくなったことにより始めた不耕起栽培が好結果を生み、生産したイチゴが格別の甘みを持つようになったという。

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