こだわりの水を使った絶品スイーツにHKT48大絶賛

ぐるなび / 2014年5月21日 15時10分

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MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui

5月13日放送の「有吉AKB共和国」(TBSテレビ系、毎週月曜深夜2時16分)で、「MCの夢かなえたろかSP」と題して、HKT48の穴井千尋さんと松岡菜摘さんが「MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui」(東京都渋谷区)を訪れた。

同店は、水にこだわった料理やドリンクを提供できるカフェとして、注目を集めている同店。ミネラルを限りなく除去した硬度0の超軟水を飲んだ2人は「おー!」と驚きの声を上げると「のど越しがサラサラで、飲みやすい。何杯でも飲める」と、その口当たりの良さを評価していた。

さらに、トーストに漬け込むためのアパレイユソースに超軟水を使ったフレンチトースト「フルーツたっぷりベリーベリー」(1500円 税込み)を注文。穴井さんは食べた瞬間に「うまっ!」と声を弾ませ、松岡さんも「最高ですっ!」と満面の笑み。2人は「甘さが効いているフレンチトーストと、程よい酸味のフルーツがとってもおいしいね」とその相性の良さに頷きあっていた。


話題のお店に追加取材
「MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui」は、浄水器メーカー、三菱レイヨン・クリンスイ株式会社が運営している、水がコンセプトのユニークなカフェ。料理の作り方や食材やに合わせて、浄水、アルカリイオン水、炭酸水、超軟水などの水を使い分けている。

番組で紹介されたメニューのほかにも、「海老のアメリケーヌトマトクリームソース」(1300円 税込み)が店長さんのおすすめ。アルカリイオン水で茹でることでもっちりとした食感に仕上がったパスタは、コクのあるトマトソースと相性抜群。またアルカリイオン水でお米を炊くことで、ふっくらとしたご飯が味わえる「MIZUcafeオリジナルカレー」(1000円 税込み)も食べておきたい。

「お料理はもちろん、店内に設置された炭酸ガスのお湯でハンドスパ体験ができたり、不純物を取り除いた超軟水を無料で持ち帰ることができるので、立ち寄った際はぜひお試しください!」と店長さん。グルメからリラクゼーションまで、水の奥深さを体感できる同店に、ぜひ足を運んでみては。

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