笠原将弘シェフおすすめのハワイ発ハンバーガー「スパムバーガーパンケーキ」

ぐるなび / 2014年6月2日 16時10分

5月29日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)では、「よこバス肉ツアー」と題して、女性に大人気のお肉の名店を特集。高田延彦さん、磯山さやかさん、日本テレビアナウンサーの水卜麻美さんら一行は、笠原将弘シェフおすすめのパンケーキ店「モケス ブレッド&ブレックファースト」(東京都目黒区)を訪れた。

同店で1番人気のメニューは「リリコイパンケーキ」(900円 税込み)だが、笠原シェフのおすすめはハワイ発のハンバーガー「スパムバーガーパンケーキ(1280円 税込み)」。大量のメレンゲを入れてフワフワに焼いた甘めのパンケーキに、自家製バーベキューソースで甘辛く焼いたスパムと卵、野菜を挟んで食べるという。

初めて食べる味に高田さんは、「柔らかい! これはいいわ。パン生地が若干甘めだから、うまく中和されていい」と力説。水卜アナウンサーは「(何度かうなずきながら)うん! うん! おいしいです! 合います! パンケーキふわふわですね」と満面の笑みを浮かべ、磯山さんも「感動する! このふわふわ加減」と締めくくった。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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