彦摩呂、内山信二も大満足のチキン南蛮! 決め手は自家製タルタルソース

ぐるなび / 2014年7月8日 21時10分

7月6日に放送された「ドラGO! DRIVE A GOGO!」(テレビ東京系、毎週日曜午後6時)で、「宮崎ご飯に合うおかず探し」と題して、タレントの彦摩呂さん、内山信二さん、谷澤恵里香さんが、洋食店「森のレストラン 赤ずきん」(宮崎県宮崎市)を訪れた。

 「オムライス」(1110円 税込み)や「ハンバーグ デミソース(※ライス・サラダ付)」(1220円 税込み)など、この道45年の店主が熟練の技を駆使して作る料理は地元の人に愛され続けている。中でも人気なのが「チキン南蛮(※ライス・サラダ付)」(1080円 税込み)。180グラムもある県内産鶏もも肉に衣を付けて揚げ、レモン、ショウガ、数種類のスパイスで作った甘酢に漬ける。トマト系のソースを隠し味に使用したタルタルソースが自慢だという。

 まずそのボリュームに驚いた3人は、テンションが上がったまま食し、それぞれ「おいしい!」を連呼。続いて彦摩呂さんは「タルタル(ソース)の酸味と鶏肉の弾力がすごい。ナイスアイデアだと思う」と評した。内山さんは「(タルタルソースに)ちょっとトマト(ソース)が入っているのがいい。タルタル(ソース)だけでご飯めちゃめちゃいける」と、豪快に口へ運びながら絶賛していた。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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