―196℃で瞬間冷凍! なめらか「ミルクアイス」が「だけSHOP」限定で登場!

ぐるなび / 2014年8月18日 15時10分

8月12日に放送した「めざましテレビ」(フジテレビ系、毎週月曜~金曜午前5時25分)の「MORE SEVEN」のコーナーでは、8月14日~20日に渋谷・国立代々木競技場で開催の「a-nation island」に出店される、熱い夏に食べたいスイーツ専門店が集まった「だけSHOP」を特集。タレントの曽田麻衣子さんが「196アイスクリーム」(東京都渋谷区)を訪れた。

同店が手掛ける「だけSHOP」限定のメニューは、ミルクを液体窒素で一気に凍らせる「ミルクアイス」。素材から「だけSHOP」限定のものを用意している。調理過程を見ていた曽田さんは「さっきまで白い液体だったんですけど、しっかりと固まっていますね~もうアイスになっちゃってますよ! すごい」と驚いていた。また「ミルクアイス」にかけるイチゴやマンゴー、チョコレートなどのソースも「だけSHOP」限定だ。

「ミルクアイス(イチゴ)」(※だけSHOP限定)を食べた曽田さんは「ミルクが濃厚です。その濃厚な中にイチゴソースが良いアクセントになってますよ。驚くほどなめらかです」と感想を述べていた。


※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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