パンケーキマニアが「チョコ好きなら食べなきゃ損」と薦める「クレージーショコラ」

ぐるなび / 2014年10月10日 13時10分

10月8日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で「味も見た目も大進化!この秋絶対食べておきたいパンケーキ」と題し、パンケーキマニアの田丸友紀子さんが「マリベル ニューヨーク 自由が丘店」(東京都目黒区)を訪れた。

 同店は、ニューヨークに本店を構える高級チョコレート専門店。この秋おすすめのパンケーキは「クレージーショコラ」(1404円 税込み)。生地には、にがみのあるダークチョコレートを配合し、看板商品「アートガナッシュ」(2個 1350円 税込み)をイメージさせる四角い形に焼き上げる。パンケーキを彩る2種類のクリームのうち、茶色のものには爽やかな酸味のあるチョコレート「アズテック」を、白い方にはまろやかな甘みのある「ホワイトチョコレート」を使う。ジェラートをトッピングし、チョコレートソースを上品にあしらい完成させる。

 「クレージーショコラ」を食べた田丸さんは「いろいろな種類のチョコレートの甘さというより、カカオ自体の味わいをすごく感じるのでめちゃめちゃおいしい。チョコ好きには一度は食べてほしい。食べないと人生を損すると思う」と絶賛した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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