彦摩呂もとりこに! 横浜の老舗ラーメン店の絶品「タンメン」はこだわりいっぱい!

ぐるなび / 2014年11月27日 16時10分

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三幸苑

11月26日に放送された「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)で「身も心もポッカポカ!懐かしのノスタルジックラーメン」と題し、タレントの彦摩呂さん、レトログルメ評論家の山路力也さんが「三幸苑」(神奈川県横浜市)を訪れた。

 彦摩呂さんもプライベートで来店するという同店は、創業50年の老舗ラーメン店。看板メニューは創業当時から変わらないこだわりが詰まった「タンメン」(800円 税込み)だ。スープは豚骨やかつお節などがベース。そこに炒めた野菜を入れて軟らかくなるまで煮込み、野菜のうまみをスープに溶かしている。最後までスープがおいしく飲めるようにと、中太の麺はスープの味を吸わないようにあえて軟らかくしている。

 一口食べて「うま~い。ほんのりニンニクが効いていて、塩加減とうまみが抜群のバランス」と語った彦摩呂さんは、さらに「麺がもっちもち。軟らかくておいしい!」とコメント。続いてもう一つの人気メニュー「餃子(8個)」(500円 税込み)を食べると、「うまい! 皮がもちもち。中はお肉がたっぷり!」と満足そうな笑顔で感想を述べた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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