【元バーテンダー直伝】シェイクするだけ!おうちで作れる「絶対に失敗しないカクテル」2種【ノンアル対応】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年6月23日 12時0分
![【元バーテンダー直伝】シェイクするだけ!おうちで作れる「絶対に失敗しないカクテル」2種【ノンアル対応】](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/goldonline/goldonline_60039_0-small.jpg)
(※写真はイメージです/PIXTA)
本連載では、アルチューバーの部屋氏の著書『3ステップで混ぜるだけ! おうちカクテル入門』(KADOKAWA)より一部を抜粋し、“絶対に失敗しないシェイクカクテル”を紹介します。最終回となる本稿では、「シーブリーズ」と「アマレットと紅茶のカクテル」を見ていきましょう。ノンアルコールにも対応しているので、幅広い方が楽しめるレシピです。
【シェイカー不要のレシピはこちら>>】甘夏とコアントローのカクテル/すいかとウォッカのカクテル
※レシピの分量は好みに合わせて変えても結構です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
シーブリーズ(図表1・2)
![](https://ggo.ismcdn.jp/mwimgs/e/e/800m/img_eefedb051e78f7198bc29218c0d9da0b84138.jpg)
<材料(1杯分)>
クランベリージュース…35mL
グレープフルーツジュース…35mL
ウォッカ…10mL
氷…5、6個
※ノンアルの場合は、ウォッカを除く。他の材料と分量は同じ。
<作り方>
STEP1 シェーカーに材料すべてと氷を入れる
STEP2 ふたをして20回ほどふる
STEP3 できあがり。カクテルグラスに注ぎ入れる
![](https://ggo.ismcdn.jp/mwimgs/9/8/800m/img_9875784a941942f34ea3bf34c9da902962058.jpg)
■クランベリーとグレープフルーツのカクテルといえばこれ
普通はロングスタイルで提供するカクテルをショートスタイルにしてみました。シーブリーズ(海のそよ風)というネーミングどおり、グレープフルーツジュースがさわやかさを演出します。ちなみにノンアルコールの場合は、バージンシーブリーズと呼ばれます。クランベリーとグレープフルーツと聞けば、私はこのカクテルが自然と思い浮かんでしまいます。華やかな赤色がなんとも美しいですね。
アマレットと紅茶のカクテル(図表3・4)
![](https://ggo.ismcdn.jp/mwimgs/3/8/800m/img_385ff18958f545f2c9312e7f04b9ed1057706.jpg)
<材料(1杯分)>
紅茶(アールグレイ)…75mL
アマレット…15mL
氷…5、6個
※ノンアルの場合は、アマレットをアマレットシロップ10mLに代え、紅茶を80mLにする。氷の分量は同じ。
<作り方>
STEP1 シェーカーに材料すべてと氷を入れる
STEP2 ふたをして25〜30回ふる
STEP3 でき上がり。カクテルグラスに注ぎ入れる
![](https://ggo.ismcdn.jp/mwimgs/7/5/800m/img_7547a834544e67b6181673cb42ada97558632.jpg)
■オレンジママレードをプラスする、ホットにするなどもおすすめ
紅茶にアマレット…王道の組み合わせです!本当によく合います。杏仁豆腐のような風味にお茶のアロマ、なんとも上品なカクテルになりました。お好みでオレンジママレード小さじ1を加えると、フルーティーさが加わって表情が変わります。オレンジ好きな方はお試しください。ホットもおすすめです。アールグレイの他、ルイボスティーなどお好みのお茶を入れて、シャカシャカしてみてください。
アルチューバーの部屋 バーテンダーとしての経験を活かし、閣下(妻)のためにひたすらカクテルや料理を作る動画クリエイター。YouTubeのチャンネル登録者数は32.3万人(2024年5月時点)。
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