自宅で簡単ドライフード！健康にも良さそうです

冬の大敵といえば、そう “乾燥”。お肌の乾燥……ヤダヤダ。ちょっと待って！　乾燥って、悪いことばっかりじゃないんです。あなたの冷蔵庫の中で食べきれずにそのまま賞味期限を迎えてしまいそうな野菜や果物をまとめて“乾燥”させてみては？

ヘルシー＆美味しい、おしゃれなドライフードが簡単にできる食品乾燥機をご紹介します。

「ROOMMATE ヘルシーフードドライヤー」は、温度設定・タイマー設定ができる家庭用の食品乾燥機。フルーツや野菜はもちろん、肉や魚まで一度にたくさんのドライフードを作れる便利グッズです。

最大12時間のタイマー付きで、35℃～70℃まで5℃単位で温度調節ができるので、食材に合わせて細かな設定が可能。火も添加物も使わないドライフードは、食べてよし、つくってよしのいいことづくし！

フルーツや野菜・肉・魚は、乾燥させることで栄養素と旨みがぎゅっと凝縮。果物ならシリアルやヨーグルトのトッピング、パン作りのバリエーションに。 ササミを乾燥させればペット用のジャーキーにも。旨みを含んだ野菜や肉、魚を使ってさまざまな料理を楽しめます。

低めの温度に設定すれば、加熱よって失われてしまう酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取できるローフードもつくれます。自宅で作るドライフードは砂糖や保存料・着色料などの添加物を含まないので、安心・安全。そのまま食べても、おやつや日々の食卓でも大活躍します。

本体サイズは約30cm。大容量5段トレイは重ねて収納できるので、キッチンでも場所をとりません。ヘルシーフードドライヤーで作った食材で、新しい食の楽しみ方を見つけてみませんか？

>> イーバランス

 

（文／＆GP編集部）