ステンレス製厚底鍋はまさに野外向き!SOTO「ゴーラ」【アウトドア銘品図鑑】
&GP / 2018年4月21日 7時0分
ステンレス製厚底鍋はまさに野外向き!SOTO「ゴーラ」【アウトドア銘品図鑑】
焦げ付き防止加工を施している鍋は、汚れを落としやすいという点で野外向きです。でも鍋の加工は高温に弱く、空だき厳禁。たとえば、炒めものをするときは菜箸を常に動かし、食材がない空だき空間がないようにしないと加工が浮き上がり、はがれやすくなるんですね。加工がはがれると、一転して焦げやすいやっかいな鍋に格下げです。
とはいえ野外では風の影響を考えて火力を最大にしたり、高温となる焚き火や炭火にかけたりすることもあるし。そうなると薄い鍋がゆがんで使いづらい鍋になってしまいます。
SOTO「ステンレスヘビーポット ゴーラ」(1万6500円/税抜)は、数年ごとに鍋を買い換える…を繰り返してきたアウトドアコーディネーター、小雀陣二さんが企画したクッカーセット。その使い心地とは?
φ20cm、φ16cm、φ14cmのポットとリッド(ふた)、そしてリフターのセット。大鍋は両脇にハンドルが付いていますが、中・小鍋は取っ手がないスッキリとしたデザインで、写真のように重ねられるほか、スタッキング収納ができます。
ポットの厚みは1.8mm、リッドの厚みも1mmで重厚感あり。そのぶん総重量は3.49kgとヘビー級です。ちなみに、同社の8インチダッチオーブン(内寸φ20.6cm)が約3.5kgでほぼ同じ重量なんですね。
フチの形にも工夫あり。水ダレしづらく、水きれがいいのでパスタの湯切りをした後でもポット側面を汚さない形。ひいてはテーブルやバーナーの五徳を汚さずにすむんです。
ふたはフラットな形なので皿や食材・トングのちょい置き、鍋敷きなどマルチに使えます。
鍋を重ねられるから、できあがった料理を調理中のリッドの上に載せて保温。また、ステーキは焼き上がった後にホイルで包んで5分ほど寝かすと肉汁が落ちつくので、これも調理中のリッドの上に載せておきます。これなら寒い時期でもせっかくのステーキが冷えすぎずにすみます。
刃がステンレスにあたる感触がよくないので、まな板として使うのは今ひとつ。
ポットはリフターでつかめば片手鍋となります。
リフターの磁石を利用し、リッドの中心にペタッとくっつければ、熱いリッドも無理なく持ち上げられます。磁石の力は強力すぎることがなく、少し手首を返せば簡単に外れるのが気持ちいいですね。
リフターは幅広でフラットだから写真のようにスタンドとしても使えるのがうれしい。リッドの置き場所に困る野外では、これはありがたい機能です。
ごはん、炒め物、スープ。4〜5人分の調理にちょうどいいセットです。ダッチオーブンほどではありませんがポットの保温性よし。1〜2人なら中小ポットのみを持ってシングルバーナーとともに出かけてもいいかも。
* * *
公式情報によると、ゴーラは同社の10インチダッチオーブンとスタッキング収納できるようです。では、同社の「ナビゲーター クックシステム」では?
写真の通り、専用コジーに入れた「ナビゲーター クックシステム」+「ゴーラ」をすべて重ねられました。ふたが浮いてしまいますが、付属の収納袋を使えば持ち運べます。「ナビゲーター クックシステム」の内側はスーパーハードアナダイズド加工なので干渉しないよう気を遣いますが、軽量化したいとき、ファミリーで料理に凝りたい、仲間を招いた料理を振る舞いたいときなど、シーンにあわせて組み合わせを考えられるのが楽しいですね。
シンプルなデザインのクッカーセットだから、他社の鍋とも組み合わせやすそう。手持ちの鍋とシンデレラフィットの可能性、十分ありますよ。
>> SOTO
(取材・文/大森弘恵)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
無水調理OKで使いやすくておしゃれな鍋誕生!しかも料理がおいしくなるらしい♪
イエモネ / 2024年9月14日 20時30分
-
ミニマムキャンプ向きな「クッカー2点セット」VASTLANDより新発売
おたくま経済新聞 / 2024年9月6日 16時30分
-
ミニマムキャンプの必需アイテム!軽量コンパクト ・お手入れ簡単「クッカー2点セット」S・Mサイズ 9月14日(土)新発売
PR TIMES / 2024年9月5日 15時15分
-
人気ランキング上位の「カセットコンロ」おすすめ3選 人気のイワタニ製品に注目【2024年8月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年8月25日 16時48分
-
今売れている「スノーピークのキャンプ用品」おすすめ&ランキング 人気アイテムをチェック【2024年8月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年8月23日 17時30分
ランキング
-
1ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
2朝コレを飲んでブランチをとると「長寿遺伝子」が活性化する…簡単にできる「プチ断食」のやり方
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 15時15分
-
3効果的な腸活には「野菜よりお米」が欠かせない 日本人の遺伝子はご飯を食べるのに適している
東洋経済オンライン / 2024年9月21日 19時0分
-
4超一流パティシエも"満場一致"の大絶賛。「完璧」「これは本物」ローソンで食べるべき絶品スイーツとは。
東京バーゲンマニア / 2024年9月17日 18時46分
-
5“自慢の彼女”は、実は上司の…「最初から仕組まれていた」ゲスすぎる策略とは?
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください