甘い? しょっぱい? かき氷にかけるチョコ味の醤油が興味深い!
&GP / 2016年8月1日 12時0分
![甘い? しょっぱい? かき氷にかけるチョコ味の醤油が興味深い!](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/goodspress/goodspress_47552_0-small.jpg)
甘い? しょっぱい? かき氷にかけるチョコ味の醤油が興味深い!
かき氷が美味しいシーズン! キンと冷たいかき氷は、ほてった体に染みわたります。王道はイチゴ、レモン、メロン味などですが、今年は変わり種のフレーバーを味わってみませんか? 「かき氷専用醤油 ショコラ」なんていかがでしょう?
醤油と黒糖のブレンドだって!美味しいかも!
YK STORESが、大正2年創業の老舗醤油醸造元である「ごとう醤油」と共同で開発したかき氷シロップ、その名も「老舗醤油醸造元がマジメに作った かき氷専用醤油 ショコラ」。見た目は瓶入り醤油なので、「え? 醤油? チョコレート味??」と頭の中にたくさんのハテナマークが浮かびます。
でもこのシロップ、名前のとおり、ジョーク商品などではなく、老舗醤油醸造元が“マジメに作った”一品。「かき氷を醤油でおいしくする」ことを目的に、100年近くにわたって培われたノウハウを駆使し、試行錯誤を重ねて完成させたのです。
原材料に選んだのは、福岡県産「丸大豆醤油」、オランダ産バンホーテンの「ココアパウダー」、鹿児島県奄美産の「黒糖」。これらを絶妙にブレンドし、醤油のコクはそのままに、甘さ控えめの大人の味に仕上げました。かき氷だけでなく、ソフトクリームにかければショコラの風味に甘さが増して濃厚な後味を楽しめるそう。
塩キャラメルのように、甘さとしょっぱさが融合することで味わいが増すという感覚はわかりますが、醤油とショコラの融合という新テイストは、味わってみないことにはちょっと想像がつかないかも。誰か興味のある人、試してみて!
価格は150ml入りで952円。Amazon.co.jpにて発売中。
http://www.amazon.co.jp/dp/B01IEH7VT8
(文/&GP編集部)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【最前線】イタリア定番のグラニータからパティシエが手がけるかき氷まで!注目の“進化系”かき氷
南海放送NEWS / 2024年7月2日 18時30分
-
大好評!表参道ヒルズ夏のかき氷企画 今年のテーマは「日本を旅する大人のかき氷」 全国各地の名産品を使った日本らしさ溢れるかき氷が大集結
PR TIMES / 2024年6月19日 14時45分
-
【もはや専門店レベル】ココスのふわふわかき氷が今年も登場! 新フレーバー、ティラミスの味わいは?
マイナビニュース / 2024年6月18日 10時15分
-
素材を味わうかき氷!『ココノハ』から、3種類のかき氷が6/14より登場!
PR TIMES / 2024年6月13日 13時45分
-
和パスタの『こなな』から、純氷を使用したこだわりのかき氷が6/12より登場!
PR TIMES / 2024年6月11日 13時59分
ランキング
-
1「ぐっすり眠れない人」今すぐ摂るべき5つの食材 「眠りを誘うホルモン」が睡眠の質を高める
東洋経済オンライン / 2024年7月6日 21時0分
-
2日産新型「セレナ“ミニ”」登場は? シエンタ&フリード対抗の「小型ミニバン」は? 実はあった「小さな3列車」 ユーザーの声いかに
くるまのニュース / 2024年7月6日 7時40分
-
3「二重あご」になっちゃう理由 実は肥満だけじゃない 原因&改善法を美容外科医が解説
オトナンサー / 2024年7月7日 7時10分
-
4何もしてないのに「バッテリー上がり」した! 真夏の「突然のトラブル」どう防ぐ? いつか起こり得る「エンジンかからない」どう対処するのがOKか
くるまのニュース / 2024年7月6日 18時10分
-
5浴室リフォームを決意、どんな補助金が使える? 「省エネリフォーム」に関する補助金は多い
東洋経済オンライン / 2024年7月7日 8時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)