ニッポンの冬はハイランダー「炙二郎」で熱燗片手にしっとり冬キャン!
&GP / 2022年11月9日 21時0分
![ニッポンの冬はハイランダー「炙二郎」で熱燗片手にしっとり冬キャン!](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/goodspress/goodspress_489293_0-small.jpg)
ニッポンの冬はハイランダー「炙二郎」で熱燗片手にしっとり冬キャン!
「冬はやっぱりホットワインだよねー」とか「焚き火にはやっぱりバーボンでしょう」とかそんな声が聞こえてきますが、日本には古来より“土地が生んだ食材こそ身体にやさしく、おいしくいただけると”いう考え方があります。
つまりニッポンでのキャンプなら日本酒、冬は熱燗!
そういえば、野燗炉(のかんろ)っていう持ち運びやすくて熱燗を作りながらつまみを炙れる日本伝統の道具もあるわけで、近年はキャンプ向きにアレンジされた野燗炉がいくつか登場しています。
▲49×15.8×H12.8cm 、重量4.1kg
ハイランダー「炙二郎(あぶりじろう)」(3万3990円)もそのひとつ。もっともハイランダーによると商品名の「炙二郎」はコンロ部分で、湯煎に使う箱を「ゆで一郎」と呼ぶそうです。
ちょっと紛らわしいですが、「炙二郎(あぶりじろう)」を注文するとちゃんと「ゆで一郎」とセットで送られてくるのでご安心を。
■両端から湯を温められる効率的なデザイン
▲3つの箱はそれぞれ12.8×12.8×H12.8cm、「ゆで一郎」にはφ10cmの穴があいています
炭火で湯を沸かし、その熱を用いてつまみを炙るという仕組みはほかの野燗炉と同じですが、「炙二郎(あぶりじろう)」では両端にセットした炙二郎の熱で湯を沸かします。
熱源が片側のみの野燗炉とは違い、ムラなく素早く湯を沸かすんですね。また、簡単にゆで一郎を取り出せるので、沸かした湯を食器洗いや洗面に使いやすいことも利点です。
本体の両側には調節窓が付いていて、ここを開くと空気が入って火力が強くなります。
注意したいのは、調節窓を全開にしたまま燃焼を続けると必要以上に高温になるということ。熱燗に適した湯温は80℃程度と言われており、そのためにも火が安定した後は調節窓を閉め気味にするほうがいいでしょう。
▲とっくりは別売。写真のとっくりは100均のモノです
■さっそくお燗してみましょう
ゆで一郎にたっぷり注いだ水が沸いたら、日本酒を入れたとっくりを入れます。ゆで一郎の水の高さとほぼ同じくらいになるよう、とっくりに日本酒を注いでおくと、温度差が少なくなるようです。
気温や湯の温度によって異なりますが、とっくりなら2〜3分ほど湯煎してから底に指を当てて熱いと感じるくらいができあがりの目安。
ゆで一郎に収まるタンブラーを使ってもOK。この場合、とっくりよりも温度を確認しやすいのですが風味が飛びやすいのでシェラカップ用のフタやラップでフタをするといいでしょう。
■熱燗以外も楽しみ方いろいろ
シェラカップにも対応するので、チーズやチョコレートを入れたシェラカップをゆで一郎に載せ、ちょっとだけチーズフォンデュやチョコレートフォンデュを作るなんていうわがままもかなえてくれますよ。
▲焼き網は付属されていないので15×15cmの網を用意
両脇の炙二郎に焼き網を載せ、干物やジャーキー、するめなど好きなモノを炙り熱燗をちびちび。冷たい風が不思議に心地よく感じるひとときです。
炙二郎の五徳は刻みが並んでいるので、市販の冷凍焼き鳥串を炙るなんてこともできますね。
バーナーで湯を沸かし、シェラカップで熱燗をつくるのもいいんですが、やってみると温度調節が結構難しい! 「炙二郎」ならじんわり湯を沸かすのでちょっとくらい目を離してもいい感じに熱燗をつくれます。それに湯沸かしの熱源で炙り料理ができて、湯煎に使った湯も洗い物に使えるなど無駄がありません。
「炙二郎」は酒好きキャンパーをいい気分にさせてくれる名パートナー。手に入れたら日本各地のキャンプ場を巡って、地酒を求めたくなるに違いありません。
>> ハイランダー
<取材・文/大森弘恵 写真/田口陽介>
大森弘恵|フリーランスのライター、編集者。記事のテーマはアウトドア、旅行、ときどき料理。Twitter
【関連記事】
◆モンベルの焚き火ウエア「フエゴ シリーズ」は充実のラインナップ!もちろんコスパ抜群!
◆調理しやすくて美しさも際立つ最新焚き火台8選【趣味と遊びの秘密基地ギア】
◆1台でソロキャン用の快適リビングが完成!ほぼオールインワンのマルチテーブルが便利でした!
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
10秒で自宅バーベキューできる「神アイテム」があった 夏の晩酌に欠かせない…
Sirabee / 2024年7月18日 21時0分
-
キャプテンスタッグの90年代ロッジ型テントが現代風にアップデート!めちゃ快適ですよ
&GP / 2024年7月6日 19時0分
-
値上げラッシュに打ち勝つ!電気&ガス代が家計を圧迫「夏の光熱費節約」プロ技10
週刊女性PRIME / 2024年7月6日 11時0分
-
風情ありすぎ! 炭火焚き火OKのリアルガチな卓上“囲炉裏”でなにつくる?
&GP / 2024年6月28日 18時0分
-
おとぎの宿 米屋|日本初! 源泉のみを使用したミストサウナ付の客室をリニューアルオープン
IGNITE / 2024年6月24日 10時54分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
-
3毎日テレビをつけっぱなしで寝る夫。年間どれだけ電気代を損している?
ファイナンシャルフィールド / 2024年7月18日 8時50分
-
4「風呂の温度がぬるい!」小柄な女性バイトを狙ってクレームをつける50代男性。県内全てのスーパー銭湯を出禁になるまで
日刊SPA! / 2024年7月19日 8時54分
-
5義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)