まさにクラフトマンシップ!三条の鍛冶職人が木槌で叩いて作った渾身のフライパン皿
&GP / 2023年1月20日 11時30分
![まさにクラフトマンシップ!三条の鍛冶職人が木槌で叩いて作った渾身のフライパン皿](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/goodspress/goodspress_505054_0-small.jpg)
まさにクラフトマンシップ!三条の鍛冶職人が木槌で叩いて作った渾身のフライパン皿
燕三条の鍛冶職人が作るアイテムやアウトドア用品を取り扱う村の鍛冶屋と、150年続く鍛冶集団 近藤製作所のコレボレーションによる「近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿」(皿大:6930円/皿小:6050円)が登場。木槌でひとつずつ叩いて製作され、焚き火や炭火はもちろん、ガス火やIHにも対応可能なフライパン皿です。
鍬専門の鍛冶屋として代々技術を受け継いできた150年の歴史を持つ近藤製作所と、村の鍛冶屋とのコラボにより実現した「近藤製作所×村の鍛冶屋 鍛冶屋が叩いた鉄フライパン皿」。円形の鉄板をコークス炉で熱し、木槌で叩いてひとつずつ成形されています。
厚さ2.3mmで蓄熱性が高く、食材を入れた後の温度が下がりにくいので、テフロン加工された一般的なフライパンよりも長く高温を維持。肉料理などでは肉の旨味をしっかり閉じ込めて表面はカリッ、中はジューシーに焼き上げられます。
高い強度を誇るので焚き火や炭火などで使用しても問題なく、キャンプなどのアウトドアに持っていけば、ワンランク上の肉料理を堪能することも。また、ガス火やIHにも対応なので、家庭で普段使いとしても問題なし。
フライパン皿自体には取っ手がなく、鍋敷きを利用すればそのままアツアツの料理を食卓に出せます。別売りの専用ハンドル(5280円)を使用すれば、フライパンと同様の使い方ができます。
サイズは大の直径22cmと小の直径18.5cmの2サイズをラインナップ。フライパンの裏側には村の鍛冶屋のロゴが刻印。食用油で防錆加工済みなので、使用前の面倒なシーズニングは必要なく、梱包されている防錆紙から出して水で軽く洗えば使えます。
また、鉄製だとメンテンナスが面倒だと思う人もいるかもしれませんが、しっかりと油が馴染んだ状態まで仕上げればほぼ手間いらず。使った後は水洗いをして、しっかりと水気を飛ばせば長く使えます。
安価に物が手に入り、壊れたり使えなくなったら新しいものに買い換えるのが当たり前の時代になっていますが、良い道具を長く使えば愛着も湧いてきます。そんな相棒ともいえる存在になる、無骨なフライパン皿です。
>> 村の鍛冶屋
<文/&GP>
【関連記事】
◆シンプル、そして頑丈!キャンプで使うフライパンってこういうのでイイんだよ
◆大人気“四角いフライパン”のハンドルが着脱式に進化!さらに収納しやすくなったぞ!
◆“ちょっと作る”にちょうどいい!サイズ感が絶妙なミニフライパンシリーズ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
焼く・煮る・蒸すがコレひとつ。IHもOKだから家でも使える「鬼万能パン」
&GP / 2024年6月29日 17時0分
-
兵庫県三木市のふるさと納税返礼品・いざというときに! 「防災用品」9選
マイナビニュース / 2024年6月21日 14時0分
-
使いやすさにこだわった、焚き火調理のためのキャンプ用調理ギア「WAQ 焚き火フライパン」
IGNITE / 2024年6月18日 23時40分
-
日本製にこだわり、焚き火調理に特化したキャンプ用調理ギア『WAQ 焚き火フライパン』が販売開始
PR TIMES / 2024年6月14日 16時45分
-
フライパン直載せOKなシリコンスチーマーで手軽に蒸し料理レパートリーを増やしちゃおう
&GP / 2024年6月8日 13時0分
ランキング
-
1すき家、7月から“大人気商品”の復活が話題に 「この時期が来たか」「年中食いたい」
Sirabee / 2024年6月29日 4時0分
-
2「モノ屋敷の実家を片付け」嫌がる母と攻防の顛末 「絶対に捨てられない母」をどう説得したのか
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 13時0分
-
3朝ドラ「虎に翼」後半戦がますます面白くなる根拠 「パイオニアとしての成功物語」からどう変わる?
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 11時0分
-
4まもなく上場「タイミー」やって見えた本質的課題 ガチの隙間時間ではできず、微妙に使い勝手に難?
東洋経済オンライン / 2024年6月29日 12時0分
-
5「A-10を退役させろ」ついに年貢の納め時? スーパー攻撃機も「現代戦では使えない」を示したロシアのライバル機
乗りものニュース / 2024年6月29日 6時12分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)