素早く混ざるミキサーの秘密は10度の傾きにあり！

スウェーデン発の家電メーカー・エレクトロラックスといえば、キッチンに映える機能美でおなじみだ。そのエレクトロラックスからプレミアム調理家電「エレクトロラックス マスターピース・コレクション」が初上陸。第一弾は「マスターピースコレクション ミキサー EBR9804S」（予想実勢価格：7万3500円前後）だ。

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人間が食材を混ぜる時に自然と傾ける動作を再現！

「マスターピース・コレクション」とは、同社がプロユースの業務用調理器具で培った技術を生かし、さらに一流シェフの協力の下に開発された新シリーズ。

単に「時短、カンタン、大量に」を実現するだけではなく、「もっと調理を楽しく快適に」「食材の栄養や味を楽しみたい」というようなユーザーの高い欲求に応えようとするものだ。

そんなミキサーのポイントとなるのが、ビーカー部分の傾きだ。

人間が食材を混ぜる際に容器を自然と傾ける動作を再現した「パワーティルト」技術を採用。ビーカーに10度の傾斜をつけることで、重力と対流の作り出す力により常に食材がブレードに接触し、素早く滑らかにブレンディングできるという。

また、6枚のブレードと強力モーターの組み合わせで食材の温度上昇を抑え、新鮮さを損なうことなく素早く調理。チタンコーティングされたブレードは、通常のステンレスに比べてシャープな切れ味を長く保てる。

操作パネルは無駄のないすっきりとしたデザインで、オートプログラムでスムージーやスープなどの簡単調理も可能だ。発売予定は8月下旬だ。

エレクトロラックス マスターピースコレクション >> http://promo.electrolux.co.jp/masterpiece/

 

（文／&GP編集部）

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