5年半保存できる「安心米」は賞味期限を忘れがちな防災食に最適です

＆GP / 2016年9月1日 7時0分

9月1日は「防災の日」。自身の防災への取り組みを、1年に１度は確認する大事な機会にしたいものです。

そこで気になるのが防災グッズ。米も水も用意してあるから安心…って思っているあなた、きちんと賞味期限チェックしていますか？あっ、切れてる…。それ以前に用意してない…！そんな方にぜひオススメしたいのが、長期保存可能な「安心米」です。

非常食までグローバル！「ハラール認証」も取得した安心米

加工米飯の製造・販売などを行っているアルファー食品の「安心米」は、独自の技術で米のでん粉をアルファ化し、お湯はもちろん水でも調理ができる非常食です。

袋を開けて中のスプーンを取り出し、お湯を注いで約15分(水で約60分)で、ご飯が食べられます。

①袋からスプーンと脱酸素剤を取り出します ①まずは袋からスプーンと脱酸素剤を取り出す

②しっかりと袋の底を広げ、注水線までお湯、または水を注ぎ、ひとまぜ ②しっかりと袋の底を広げ、注水線まで熱湯または水を注ぎ、ひとまぜしてチャックを閉める

20160831_anshinmai3 ③熱湯なら15分、水なら60分おけばできあがり

しかも、賞味期間は製造日から5年6か月間の長期保存が可能。今、買っておけば東京オリンピックが終わっても、賞味期限はまだ十分！

携帯性に優れた軽量コンパクト設計なので、収納や持ち運びにも便利。災害時の食事はもちろん、アウトドアやレジャーの際にも美味しく活用できます。

この「安心米」、一度で25人分、50人分の炊き出しができる「災害用(炊き出しタイプ)」や、災害直後でも火や水を使わずにすぐに食べられる「安心米おこげ」などもあります。本当に「安心」です。

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さらにすごい安心が…。多くの人に食べていただけるようにと、イスラム教の教義に適合した食品であることを示す「ハラール認証」と、日本災害食学会の基準を満たした「日本災害食認証」も取得。食品衛生法で定められた特定原材料等27品目も不使用とのこと。

二種類の認証を取得した商品としてリニューアルした「安心米」（白飯：100g 280円、五目ご飯：100g 340円 ※いずれも税抜き）が10月3日より販売されます。

（文／&GP編集部）

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