急いだってしっかり美味しい!好みに合わせて調理できる魚焼き機の秘密はお急ぎコース
&GP / 2016年9月30日 19時0分
![急いだってしっかり美味しい!好みに合わせて調理できる魚焼き機の秘密はお急ぎコース](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/goodspress/goodspress_59098_0-small.jpg)
急いだってしっかり美味しい!好みに合わせて調理できる魚焼き機の秘密はお急ぎコース
お急ぎコースと聞くと、洗濯機や炊飯器に搭載されている機能を想像する人が多いのではないでしょうか。時間がないときに便利な機能です。
新しくなったパナソニックの「IHクッキングヒーター Wシリーズ」は、グリル機能に対してお急ぎコースを搭載。でも、このお急ぎコース、時間がないときに使うだけではもったいない!
[関連記事]洗濯機でダニを洗い流す!?パナソニックが発表した
3家電のスゴイ機能とは
■1人ひとりの好みを尊重してくれる、賢い機能!
「IHクッキングヒーター Wシリーズ」の特徴はズバリ、"早さ""美味しさ""手入れのしやすさ"。中でもグリル機能に搭載されているお急ぎコースの調理時間は業界最速で、魚の姿焼き1〜2尾なら、約10分で仕上げられます。
しかし、時間があるときでも、あえてお急ぎコースで調理するという選択ができるのが新Wシリーズ最大のポイント。
お急ぎコースと聞くと、普通のコースに比べて時短にはなるけれど、その分味は落ちてしまうのでは、と思いがちですが、そんなことはありません。
魚姿焼きのコース毎の減水率を比較すると、お急ぎコースが1番低い減水率で、次に標準コース、しっかりコースと続きます。減水率とは、食品の中の水分量が火を入れることによって減少する割合のことです。
お急ぎコースを使うと魚の表面を素早く焼き上げ、水分を逃さずジューシーな仕上がりに。しっかりコースで焼くとふっくらとした仕上がりに。つまりお急ぎコースは、ただ時短ができるだけではなく、焼き上がりに違いが出てくるのです。
例えば鮭の切り身はお急ぎコースで、さんまの塩焼きはしっかりコースで、というように、自分の好みや魚の種類に合わせて焼き上がりを選び調理することが可能です。
他にも、グリル皿の重さが約1kgと従来品に比べ約600gの軽量化することで、素材に熱伝導率の高い”グリッド材”を採用することで、上部の遠赤ヒーターと下部のIHも相まって、熱伝導が早くなっています。
また、焼き魚の調理で厄介なのが、臭いと片付け。
これらを解決するために新しく搭載されたのが”脱煙・脱臭メタルフィルター”です。グリルの中で加熱され、蒸発した油がメタルフィルターに当たり、温度が下がります。これにより再液化され、フィルターに付着するという仕組みです。これにより、煙・臭いの元を従来より22%低減しています。
フィルターはバックグリルに内蔵されているので、取り出しラクラク、お手入れもカンタン! 皿洗い用の洗剤で丸洗いできます。
早さ、美味しさ、お手入れのしやすさの3拍子そろったIHクッキングヒーター。家での料理を楽しく豊かにしてくれること間違いなしです。
11月21日発売予定。
Panasonic「IHクッキングヒーター Wシリーズ」>>
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/news/2016lineup/
[関連記事]
洗濯機でダニを洗い流す!?パナソニックが発表した3家電のスゴイ機能とは
誰でもキレイに撮れる!映像の傾きを知らせてくれるビデオカメラ
とにかくごはんが美味い!「食べ比べ亭」で新米の銀シャリを堪能!
(文/&GP編集部)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
今売れている「洗濯乾燥機」おすすめ3選&ランキング プラズマクラスターで除菌消臭できるシャープ製品など【2024年7月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月5日 19時5分
-
今売れている「衣類乾燥機」おすすめ3選&ランキング 梅雨や花粉の時期に活躍 日立やパナソニック製品など【2024年6月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年6月27日 19時32分
-
大河原克行のNewsInsight 第300回 パナソニック「キッチン空間事業」の反転攻勢、家電低迷の日本市場でも成長描く
マイナビニュース / 2024年6月18日 16時18分
-
コスパ抜群なPB家電の賢い選び方【買って得モノ&夏のトレンド大調査】
&GP / 2024年6月17日 20時0分
-
蔦屋家電の売れ筋「調理家電」11選【買って得モノ&夏のトレンド大調査】
&GP / 2024年6月15日 20時0分
ランキング
-
1医師が考案「脳梗塞の時限爆弾」を解除するスープ 中性脂肪と悪玉コレステロールをためこまない
東洋経済オンライン / 2024年7月7日 18時0分
-
2貧乏体質に共通する「夜の悪い習慣」って?
オールアバウト / 2024年7月7日 21時20分
-
3訪日観光客がSNSには決して出さない「日本」への本音 「日本で暮らすことは不可能」「便利に見えて役立たない」と感じた理由
NEWSポストセブン / 2024年7月1日 16時15分
-
4裏金自民に衝撃!東京都議補選「2勝6敗」の大惨敗…ステルス支援の都知事選勝利ふっ飛ぶ
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月8日 10時52分
-
5〈公約達成に疑問もなぜ圧勝?〉小池百合子が都知事選3選で「日本終了」「東京終了」がトレンド入り「政策目標9割達成」強調も「絶望しかない」
集英社オンライン / 2024年7月8日 11時23分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)