味が気になる！海から引き揚げられた幻の1本を再現した赤ワイン！

“沈没船から引き揚げられたシャンパンがおいしく飲めた”

“大航海時代に港から港へ運ばれ酒がまろやかに”

引き揚げられるたびに世界のトップニュースとなり、人々が憧れとロマンを抱く、海と酒の熟成に纏わる不思議なエピソード。なんとも神秘的で壮大なロマンが秘められた幻の1本なら、ぜひ一度味わってみたいものですよね。

そんな幻の海底熟成酒を求めて約2年。ワイン、日本酒、各種蒸留酒など多くの酒の海底熟成実験を試み、最も素晴らしい熟成をみせた赤ワイン。それが南アフリカCLOOF（クルーフ）社のシラーズ種 赤ワインです。これを、紺碧の南伊豆の海の底で穏やかに熟成させ誕生した、まさに幻のワインが存在するんです。

■世界に1本だけの幻の逸品が日本で手に入るチャンス到来

海底で熟成され、海より誕生した美しい女性をイメージしたその名は「SUBRINA（サブリナ）」。はじけるような若さに、清らかな乙女のように純真で瑞々しい果実の風味を湛えたワインは、碧い海の底で静かに熟成されます。

そして優美の極みともいえる豊かさと柔らかさを携えて、輝くばかりの美しい女性にも似た極上のワインに変貌を遂げて再び姿を現わす…。この夢物語のようなワインが本当に存在するのです。そしてあなたにも、その芳醇な味わいを堪能できるチャンスが！

海底に沈められたボトルを海の神秘が覆いつくし、星空のような彩りを描き出すので１本として同じものはないというのも壮大なロマンの証。残念ながら個人向けの販売はないとのこと…。お店で出会える奇跡を信じてみたいですね。

>>「SABRINA」

（文／&GP編集部）