鮮度維持と食品ロスが至上命題！ 今買うべき「冷蔵庫」TOP3【GoodsPress Award 2024】

【GoodsPress Award 2024】

冷蔵庫内の棚やポケットだけでなく、冷凍室や野菜室の中身まで確認できる「冷蔵庫カメラ」が進化。また、食材を美味しく長持ちさせる冷凍技術も年々向上しており、食品のムダを抑えられる冷蔵庫が続々登場している。

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2024年のトレンドは、カメラが搭載された冷蔵庫が増えたことだ。庫内をスマートフォンで確認できるようになり、外出先でも食材の在庫がチェックできるため、無駄な買い物を減らし、食品ロス削減に大きく貢献している。

また、AI技術の導入も加速している。家庭ごとの使用パターンや食材の消費サイクルを学習し、最適な保存温度や湿度を自動調整。さらに、食材の消費期限が近づくとスマートフォンに通知を送る機能も登場し、効率的な食品管理が可能だ。

「まとめ買いはしたいが、食品のムダをなくしたい」というニーズは年々増加しており、冷凍技術も向上している。急速冷凍や凍っていても食品を包丁で簡単に切れる機能も進化しており、食品の鮮度や風味を生かしつつ、長期保存できる。大容量でも庫内は整理しやすい構造も好まれている。

これらの技術革新により、冷蔵庫は食品を保存するだけの役割の機器から、食品管理まで簡単に行える機器へと進化している。

家電プロレビュアー　石井和美
家電プロレビュアー。家電のレビューを得意とする。小型の調理家電から冷蔵庫や洗濯機などの大型家電を生活者目線でレビュー。テレビ、雑誌、WEBなどで活躍中

【GoodsPress Award 2024】
ー生活家電部門 冷蔵庫ー

＜大賞＞

■「切れちゃう瞬冷凍A.I.」搭載で、凍らせずに食材長持ち。ムダなく使い切れる

三菱電機
「中だけひろびろ大容量 MZシリーズ MR-MZ60K」（39万円）

よく使うスペースや時間帯を予測して調整したり、 あまり使わない時間帯は冷やしすぎを抑えたり、学習し、ムダなく運転します。操作パネルやアプリで冷蔵庫の節電状況も確認できますよ

扉や外壁の薄型化を可能にした薄型断熱構造「SMART CUBE」と、給水タンクを冷蔵室の床に埋め込む「洗える埋めちゃっタンク」により、冷蔵室が広々。また、フリーケースや「思うままストッパー」も付属しており、整理整頓もしやすい。「切れちゃう瞬冷凍A.I.」などの独自技術も人気。

▲「切れちゃう瞬冷凍A.I.」なら、食材を凍ったままでも切り分けたり、使う分だけすくったりできる。残った分は再び瞬冷凍室で保存可能。食材をムダなく使える

▲すべての部屋が仕切られた独立した構造で、各部屋の温度や扉開閉などを見張って、ムダなくしっかり冷やす

＜AIカメラ賞＞

■冷蔵庫AIカメラ搭載、野菜の管理も簡単に

パナソニック
「冷凍冷蔵庫 野菜室が真ん中 NR-F53CV1」（34万6500円）

使いやすさで定評のあるパナソニックの冷蔵庫。さらに冷蔵庫AIカメラなどを搭載し、より便利になりました。特にすごいのが冷蔵庫AIカメラです。管理が難しい野菜も、これがあれば安心

冷蔵庫AIカメラを新搭載し、「Live Pantry」アプリとの連携で外出先から冷蔵室・野菜室・冷凍室の庫内画像を確認でき、買い忘れなどを減らせる。さらに、野菜室はAIが野菜を自動認識し、新鮮なうちに使い切るサポートをしてくれる。

▲冷蔵庫AIカメラで撮影された野菜室の画像をAIが自動認識し、日持ち目安に応じてアプリでレシピを提案

▲2つのカメラ（広角・狭角望遠）で、冷蔵庫AIカメラがドアを開けた時に庫内の画像を撮影。外出先から中身を確認できる

＜最先端冷凍賞＞

■たっぷり美味しくホームフリージング

日立
「冷蔵庫 まんなか冷凍 R-GXCC67W」（53万円）

冷凍室の一段目は大型アルミトレイがあり、そこに食材を乗せるだけで美味しく冷凍できます。週末に作り置きをしたり、まとめ買いをしたり、ホームフリージングするときに便利！

冷蔵室や冷凍室下段、野菜室の中身をスマホで確認できる「冷蔵庫カメラ」を搭載。大容量で薄型設計、冷凍室の大型アルミトレイも美味しく冷凍でき、毎日の食材管理がさらに便利に。

▲整理しながら収納できる3段の冷凍室を備える。一段目は底が大型アルミトレイで、一度にたっぷりホームフリージングできる。※画像はR-HXCC62V

▲専用の温度センサーが一段目の温度を検知し、自動で運転を切り替え、食品をすばやく冷凍する

>> 特集【GoodsPress Award 2024】

※2024年12月6日発売「GoodsPress」1月-2号合併号38ページの記事をもとに構成しています

＜文／石井和美＞

 

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