【世界の市場】魚教会と呼ばれているスウェーデンの市場(Feskekörka) で地元のグルメを堪能しよう!
GOTRIP! / 2018年10月18日 11時30分
スウェーデン第二の都市ヨーテボリ(Göteborg)は、ヨーロッパの海上交通の要である北海への出入り口として発展した湾岸都市。
かつてスウェーデン東インド会社が街に繁栄をもたらし、現在も自動車メーカーのボルボなどの有名企業の本社や工場が多くあります。
ヨーデボリといえば、新鮮な海の幸を使ったグルメが名物。
今回は一風変わった「魚教会」の名を持つ屋内マーケットを訪ねてみましょう!
ヨーデボリは市内中心部に運河が流れており、川沿いには美しい景観が続いています。運河沿いを歩いていると目に入る、ひと際目立つ建物が「魚教会」です。
昔は近くにある屋外の広場でマーケットが開かれていたり、運河に直接船で乗り入れ、船上で魚の販売などをしていました。
現在の建物が建てられたのは1874年。ヨーテボリの建築家Victor von Gegerfeltによって設計された建物は、ノルウェーの木造教会やネオゴシック様式などを織り交ぜたナショナルロマン主義の個性的な建築です。
魚介類専門のマーケットですが、特徴的なアーチ型の窓を持つ建物は一見すると教会のような外観なので、ヨーテボリの方言で「魚教会」を意味する「Feskekörka(フェスケショルカ)」と名付けられました。
見る角度によって、雰囲気が変わって面白いですね。
旅行中に食材を購入するのは難しいですが、観光客も新鮮な海の幸を堪能できるレストランやカフェ、惣菜店などもあります。
こちらのお店は、北欧の定番料理の小エビをたっぷりと使ったサラダ、サーモンの盛り合わせや海鮮スープ、サンドイッチ、魚のグラタン、フィッシュケーキなどが販売されています。
量り売りの惣菜も販売しているので、大中小とそれぞれのボックスで購入できます。お試し感覚で注文できるので、観光客にも人気。
ぜひ試して頂きたいメニューは、スモークサーモンの盛り合わせ。数種類の味付けのものをミックスしてもらう事もできます。今回は普通のスモークサーモンとチリ味を選びました。
しっかりとした味付けで、お酒のおつまみとして頂きたくなるような一品です。
一緒に注文したフィッシュケーキは日本のはんぺんを思い出すような触感で食べやすい。
マーケットの外にはテーブル席が用意されているので、天気が良い日は運河沿いの風景と魚教会を眺めながら、テイクアウトフードを頂くのもおすすめです。
ヨーテボリを訪れた時には、一風変わったマーケットの魚教会でスウェーデングルメを堪能してみませんか?
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
名前 魚教会(Feskekörka)
住所 Fisktorget 4, 411 20 Göteborg, Sweden
アクセス トラムGrönsakstorgetから徒歩7分
営業時間 月~金:10-18時、土曜10-15時
定休日 日曜日
公式サイト http://www.xn--feskekrka-57a.se/
料金 無料
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「道の駅グランプリ」熊本総合1位は「道の駅 阿蘇」新鮮な農産物やグルメ…魅力を紹介
KKT熊本県民テレビ / 2024年12月23日 18時57分
-
名古屋のバルで「マグロしゃぶしゃぶ」を1/7に提供開始!10種類のキノコや野菜と一緒にいただく冬メニュー
@Press / 2024年12月20日 11時0分
-
幻の高級ブランド「間人ガニ」はなぜおいしい? 日本人でもめったに食べられない希少性のワケは
オールアバウト / 2024年12月12日 20時50分
-
市町村てくてく散歩#133 ~ラッシャー板前が鴨川市へ~【後編】
チバテレ+プラス / 2024年12月9日 18時15分
-
日本最大級の魚介グルメフェスティバル累計来場者数200万人突破!SAKANA&JAPAN FESTIVAL 魚ジャパンフェス2025 in 代々木公園開催決定
PR TIMES / 2024年12月9日 15時15分
ランキング
-
1トースターでお餅を焼くと中がかたいまま…上手に焼くコツをタイガーが伝授!「予熱」より「余熱」がおすすめ
まいどなニュース / 2024年12月25日 17時45分
-
2ユニクロが「名作コラボ」を復刻、コスパは抜群なのに“ちょっと残念”だった理由
日刊SPA! / 2024年12月25日 8時54分
-
33/4が日本製? 台湾で「日本の電車」が使われ続ける意外な理由
オールアバウト / 2024年12月25日 21時25分
-
4「家事をしても感謝されない」夫は仕事もできない "評価されない夫"がすべき「たった1つのこと」
東洋経済オンライン / 2024年12月25日 19時0分
-
5「丸出だめ夫」人気博した漫画家・森田拳次さん死去、85歳…ちばてつやさんらと戦争体験伝える
読売新聞 / 2024年12月25日 21時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください