【世界の市場】魚教会と呼ばれているスウェーデンの市場(Feskekörka) で地元のグルメを堪能しよう!
GOTRIP! / 2018年10月18日 11時30分
スウェーデン第二の都市ヨーテボリ(Göteborg)は、ヨーロッパの海上交通の要である北海への出入り口として発展した湾岸都市。
かつてスウェーデン東インド会社が街に繁栄をもたらし、現在も自動車メーカーのボルボなどの有名企業の本社や工場が多くあります。
ヨーデボリといえば、新鮮な海の幸を使ったグルメが名物。
今回は一風変わった「魚教会」の名を持つ屋内マーケットを訪ねてみましょう!
ヨーデボリは市内中心部に運河が流れており、川沿いには美しい景観が続いています。運河沿いを歩いていると目に入る、ひと際目立つ建物が「魚教会」です。
昔は近くにある屋外の広場でマーケットが開かれていたり、運河に直接船で乗り入れ、船上で魚の販売などをしていました。
現在の建物が建てられたのは1874年。ヨーテボリの建築家Victor von Gegerfeltによって設計された建物は、ノルウェーの木造教会やネオゴシック様式などを織り交ぜたナショナルロマン主義の個性的な建築です。
魚介類専門のマーケットですが、特徴的なアーチ型の窓を持つ建物は一見すると教会のような外観なので、ヨーテボリの方言で「魚教会」を意味する「Feskekörka(フェスケショルカ)」と名付けられました。
見る角度によって、雰囲気が変わって面白いですね。
旅行中に食材を購入するのは難しいですが、観光客も新鮮な海の幸を堪能できるレストランやカフェ、惣菜店などもあります。
こちらのお店は、北欧の定番料理の小エビをたっぷりと使ったサラダ、サーモンの盛り合わせや海鮮スープ、サンドイッチ、魚のグラタン、フィッシュケーキなどが販売されています。
量り売りの惣菜も販売しているので、大中小とそれぞれのボックスで購入できます。お試し感覚で注文できるので、観光客にも人気。
ぜひ試して頂きたいメニューは、スモークサーモンの盛り合わせ。数種類の味付けのものをミックスしてもらう事もできます。今回は普通のスモークサーモンとチリ味を選びました。
しっかりとした味付けで、お酒のおつまみとして頂きたくなるような一品です。
一緒に注文したフィッシュケーキは日本のはんぺんを思い出すような触感で食べやすい。
マーケットの外にはテーブル席が用意されているので、天気が良い日は運河沿いの風景と魚教会を眺めながら、テイクアウトフードを頂くのもおすすめです。
ヨーテボリを訪れた時には、一風変わったマーケットの魚教会でスウェーデングルメを堪能してみませんか?
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
名前 魚教会(Feskekörka)
住所 Fisktorget 4, 411 20 Göteborg, Sweden
アクセス トラムGrönsakstorgetから徒歩7分
営業時間 月~金:10-18時、土曜10-15時
定休日 日曜日
公式サイト http://www.xn--feskekrka-57a.se/
料金 無料
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
4月24日、RF1 グランスタ東京店がリニューアルオープン! サラダが主役のお弁当 「サラ弁」シリーズ5種が店舗限定商品として登場!
PR TIMES / 2024年4月24日 13時15分
-
4月24日、RF1グランスタ東京店がリニューアルオープン! サラダが主役のお弁当 「サラ弁」シリーズ5種が店舗限定商品として登場!
Digital PR Platform / 2024年4月24日 10時37分
-
ジャパン・フード・セレクションのグランプリを受賞したアベ鳥取堂の「山陰鳥取かにめし」が、プロトン凍結を用いた冷凍グルメ駅弁に。自社直営の ECショップ等で販売開始
PR TIMES / 2024年4月23日 14時0分
-
名古屋が小売激戦区に 大手の攻勢で過熱する顧客争奪戦 地元勢、直営ブランドで魅力再発信
食品新聞 / 2024年4月10日 14時35分
-
白井屋ホテル 人気パティシエ延命寺美也が贈る新緑の「白井屋ザ・アフタヌーンティー2024」
PR TIMES / 2024年4月10日 11時45分
ランキング
-
167歳・月の年金7万円「年金制度を信用していなかった」女性の後悔
オールアバウト / 2024年5月5日 20時5分
-
2しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
3国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
4枯れたミントを畑に捨てたら…3年後に「地獄絵図」、 繁殖力に地主も後悔「土の総入れ替えしかない」
まいどなニュース / 2024年5月3日 7時10分
-
5退職後のがん患者にとって「幸せな食事」とは何か…療養食開発者が味以上にこだわったこと
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年5月6日 9時6分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください