【世界のB級グルメ】台湾が誇る台湾最高のフライドチキンとは? / 台湾版ケンタッキーとも呼ばれる「頂呱呱炸雞店(T.K.K. Fried Chicken)」
GOTRIP! / 2019年2月11日 11時30分
日本全国のみならず、世界中の至るところに存在するB級グルメ。
その場所だからこそ安価に手に入る食材を使うからこそ、価格が安く手軽に味わえるB級グルメは、その場所だからこそ育まれたグルメであり、昔も今も地元の人々から圧倒的に愛されているのだ。
例えば、ドネルケバブやカリー・ヴルストがないドイツなど考えられないし、サバサンドのないイスタンブールなど想像することができない。
もちろん台湾の魯肉飯(ルーローファン)や胡椒餅(こしょうもち)、麺線(めんせん)なども、一度味わうと忘れる事ができないほどの味わいだ。
そんな世界に星の数ほど存在するB級グルメの中で、今回ご紹介したいのが、台湾版ケンタッキーとも呼ばれているファーストフード店「頂呱呱炸雞店(T.K.K. Fried Chicken)」。
・1974年創業の台湾最高のフライドチキンを提供するファーストフード店
こちらのお店、1974年に台北の西門町でスタートしたファーストフード店。
日本においては、1970年代初頭にアメリカ式ファーストフード店が次々と開店。
1970年に英国のウインピーやケンタッキーフライドチキン、ドムドムハンバーガー、1971年にマクドナルド、ミスタードーナツ、1972年にロッテリア、モスバーガーが出店を開始。
そんなアジアに広がりを見せるアメリカ式ファーストフード店に呼応するように、頂呱呱炸雞店(T.K.K. Fried Chicken)も台北でお店をスタート。
西門町といえば台湾の原宿とも言われており、流行のショッピングスポットやグルメ店が立ち並ぶエリア。
そんなエリアに台湾を代表するフライドチキンのお店は生まれ、今なお多くの人々に美味しいフライドチキンを提供し続けているのだ。
・熱々出来立ての美味しいフライドチキン
様々なメニューがあるが、そのどれもで美味しいフライドチキンを味わえるため、お好きなメニューを味わってみて欲しい。
鶏もも肉のフライドチキンは、こちらのお店の独自のスパイスによって、非常に香ばしく美味しく仕上がっている。
ひとくち味わえば、スパイスの美味しさとジューシーな鶏もも肉の味わいを堪能できる。
特筆したいのが、呱呱包という名前のメニュー。
もちごめ、豚肉、しいたけを鶏の喉の肉で包んで油で揚げた呱呱包は、台湾のちまきのような味わい。
こちらのメニューはこちらのお店でしか味わうことができない味わいで、多くの台湾の人々にも人気のメニューとのこと。ただし、非常に熱いので気をつけて味わっておきたい。
・フライドポテトがさつまいも!?
さらに特筆したいメニューが、こちらのお店のフライドポテトである地瓜薯條。
こちらのフライドポテトは、じゃがいもではなく、さつまいも。
黄金色の台湾産のさつまいもは、優しい甘さと塩味のバランスも最高。
このメニューもこちらのお店でしか味わうことができない味わいで、多くの台湾の人々にも人気のメニューとのこと。
もし台湾を旅行するのであれば、台湾で生まれ育った、独自メニューを味わえるローカルなファーストフードチェーンを覗いてみてはいかがだろうか?
そこにはきっと、台湾だからこそ味わえる、そんな味わいが溢れているに違いないのだ。
そして、そんな台湾ならではの味わいを堪能したのなら、これまで以上に台湾のことが好きになるに違いないのだ。
Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 頂呱呱炸雞店(T.K.K. Fried Chicken)
お店のホームページ https://www.tkkinc.com.tw/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
日本料理のお店が手掛けるさらさらのカレーとは? / 愛知県名古屋市中区栄「匠 三越店」
GOTRIP! / 2024年7月21日 6時30分
-
ケンタッキー、「カーネルクリスピー3ピース半額」キャンペーン期間限定開催
マイナビニュース / 2024年7月16日 15時12分
-
美女と野獣レストランのグルメがめちゃウマ!2024年「東京ディズニーランド」の新作フード&ドリンク6選
isuta / 2024年7月11日 12時0分
-
東京の下町で愛される毎日でも味わいたい美味しいステーキとは? / 東京都江戸川区平井の「ステーキの志摩 平井本店」
GOTRIP! / 2024年7月7日 6時30分
-
豊橋を訪れるのであれば味わっておきたい豊橋っ子のソウルフード!愛知県豊橋市「むらたのたこやき」とは?
GOTRIP! / 2024年6月30日 6時30分
ランキング
-
1泥酔して道端で寝ていると…介抱してくれた“女性”のまさかの正体。一ヶ月後に再会し、「思わず絶句した」
日刊SPA! / 2024年7月23日 8時52分
-
2トヨタの新型「ランドク“ルーミー”」初公開!? 全長3.7m級「ハイトワゴン」を“ランクル化”!? まさかの「顔面刷新モデル」2025年登場へ
くるまのニュース / 2024年7月23日 11時50分
-
3「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
-
4義母と元夫は減塩生活中!? 嫁に去られた親子の今…【お義母さん! 味が濃すぎです Vol.48】
Woman.excite / 2024年7月15日 21時0分
-
51日400杯売った「元ビールの売り子」が裏側を暴露。真夏のデーゲームの“過酷すぎる舞台裏”
日刊SPA! / 2024年7月23日 15時54分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)