劇ウマなレア牛肉を心ゆくまで堪能しよう!武蔵小山の「くいしんぼう がぶ」
GOTRIP! / 2014年9月18日 10時0分
とにかく肉が喰いたい!人間として沸き上がってくる欲望を丸出しにしてかぶりつきたくなるような丼モノが存在する。
その丼の名前は「がぶ丼」。その魂をゆさぶるような丼を提供するお店は武蔵小山にある「くいしんぼう がぶ」。
見た目も美しいレアな牛肉が丼いっぱいに咲き誇る。そして見た目だけではなく、味も抜群。丼に使われているお肉は一頭の牛からわずかしか取れない「しんたま」という希少部位の肉。特にしんたまは牛の部位の中で最も脂肪が少なく、たんぱく質が多い部分。
それゆえ、さっと火を通したタタキ風のレア牛肉は噛むほどに肉本来の強いうまみを口いっぱいにあふれさせる。さらに少し甘辛い醤油ダレがしみ込んだご飯との相性は抜群。そしてレア牛肉とご飯を粗挽き黒こしょうが引き締めるアクセントとなっている。
初めは箸で1枚ずつ感謝しつつレア牛肉を味わいたい。しかし本当にこの丼のメニューを堪能するのであればスプーンを使おう。豪快かつ贅沢に肉とタレのしみ込んだご飯を頬張ると、口いっぱいで弾けるような肉のうまみを堪能できる。今回は1ポンドの「がぶ丼」に挑戦したのだが、普段は少食の筆者(私)でもペロっと食べる事ができた。
注意したいのは、このお店はファンが非常に多いので早めに行かないと肉とご飯が売り切れてしまうということだ。取材した日の午後8時過ぎには売り切れてしまっていた。
劇ウマなレア牛肉をお腹いっぱい食べる肉好きのためのメニュー、それが武蔵小山の「がぶ丼」だ。
Post: GoTrip http://gotrip.jp
お店 くいしんぼう がぶ
住所 東京都目黒区目黒本町3-7-9
営業時間 11:30~13:30(平日のみ) 18:00~23:00
定休日 土曜日
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
肉のヤマ牛の月見は大きな栗が輝く!今年の十五夜は秋のごちそうが詰まった“栗”ד舞茸” ד牛カルビ” を共に味わう『大栗 月見カルビ焼肉丼』 を6日間限定・数量限定で販売
PR TIMES / 2024年9月16日 14時45分
-
今年も“月見”の季節がやって来た!全19社“秋の風物詩”を紹介
ORICON NEWS / 2024年9月3日 18時40分
-
松屋の新作「高菜明太マヨ牛めし」を特盛で堪能!牛めしの波に溺れそうになった
おたくま経済新聞 / 2024年9月3日 18時0分
-
吉野家のダチョウ肉使用「オーストリッチ丼」を実食! 高級感あふれる味に驚愕
おたくま経済新聞 / 2024年8月29日 16時50分
-
厳暑な残暑にすたみなチャージ!牛ホルモン×厚切り牛の“漆黒”丼!濃厚なブラック醤油焼肉ダレがたまらない『濃厚ブラックW牛焼肉丼』を発売!
PR TIMES / 2024年8月28日 12時15分
ランキング
-
1ペーパードライバーの “迷惑運転行為”に、走行距離30万km超のゴールド免許所持者が怒りの告発
日刊SPA! / 2024年9月15日 15時52分
-
2超一流パティシエも"満場一致"の大絶賛。「完璧」「これは本物」ローソンで食べるべき絶品スイーツとは。
東京バーゲンマニア / 2024年9月17日 18時46分
-
3“自慢の彼女”は、実は上司の…「最初から仕組まれていた」ゲスすぎる策略とは?
日刊SPA! / 2024年9月21日 15時52分
-
4朝コレを飲んでブランチをとると「長寿遺伝子」が活性化する…簡単にできる「プチ断食」のやり方
プレジデントオンライン / 2024年9月21日 15時15分
-
5東京都、018サポートで新たに134人への重複支給発覚 マイナ申請の照合設定に誤り
産経ニュース / 2024年9月20日 19時47分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください