【日本麺紀行】荻窪の老舗精肉店が営む街中華でいただく肉感たっぷりのワンタンメン / 東京都杉並区荻窪の「味の店 中華マツマル」

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。

日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。

例えば、西日本でいえば広島市民を魅了し続ける「陽気」、岡山市民を魅了し続ける「天神そば」、山口県周南市民が愛するスター系ラーメンの「第三スター」や岩国市民に愛され続ける「寿栄広食堂」 などが存在している。

甲信越地方では新潟県長岡市民が足しげく通う「青島食堂」や長野県松本市民が愛するイラン人が作る絶品ラーメン、「ラーメン藤」に、あの田中要次さんも愛すると言う長野県木曽町の「あすなろ」のチャーシューメンなどが挙げられる。

東海地方では、いまや全国区となった名古屋名物の「台湾ラーメン」を初め、一宮市民を魅了しつづける「ベトコンラーメン」に、知られざる岐阜県多治見市の「台南ラーメン」などが挙げられる。

もちろん北の大地・北海道にも、北海道ラーメンランキングで1位を独占し続ける味噌ラーメンのお店「彩未」や、あの北川景子さんを魅了したショウガラーメンの名店「信月」など、数え上げればきりがない。

首都圏でいえば、横浜市民が愛するソウルフード・サンマー麺の名店「玉泉亭」、に平塚市民が愛して止まない独自の平塚タンメン、日本で初めてミシュランの星を獲得したラーメンなど、もはや挙げていくことが困難なほど、さまざまな名店がひしめき合っているのだ。

そんな日本中にある美味しいラーメンの中から、今回は東京都杉並区荻窪にある老舗精肉店が営む街中華をご紹介したい。

お店の名前は「味の店 中華マツマル」だ。

・創業1983年（昭和58年）の街中華、それが「味の店 中華マツマル」

こちらのお店の創業は1983年（昭和58年）。

1983年（昭和58年）と言えば、東京ディズニーランド開園し、任天堂がファミリーコンピュータ（ファミコン）を発売、テレビドラマ「おしん」が視聴率62.9%を記録するなど、日本各地で多くの娯楽が生まれ、楽しまれていた時代。

そんな時代に荻窪で創業したラーメン店は、２代目店主になっても美味しいラーメンを提供し続けている。

・老舗精肉店が繰り出す絶品ワンタン麺を味わう

荻窪といえば、「荻窪ラーメン」の代表的なお店として知られる「春木屋（はるきや）」のワンタン麺が有名だが、様々なお店でワンタン麺を味わうことができる。

もちろんこちらの「味の店 中華マツマル」でもワンタン麺を味わうことができる。

まずは麺だが、非常にシコシコとした歯触りを楽しめるし、

スープは魚介系でありながらすっきりとしており、万人に愛される、そんな味わいだ。

そしてメインといっても過言ではないワンタンだが、ツルッとした皮の舌触りの中には、肉の旨味をたっぷりと感じられる餡がぎっしり詰まっており、非常にジューシーで美味しいワンタンを堪能できる。

東京広しといえども、精肉店が営むラーメン店はなかなかないかもしれない。

そこには時間がいくら経っても色あせない、そんな美味しい味わいを楽しめる街中華があるのだ。

そしてそこには、美味しいだけではない、きっと食べた人にしか分からないどこか懐かしい味わいがあるに違いないのだ。

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お店　味の店 中華マツマル
住所　東京都杉並区荻窪5-22-11
営業時間　 11：30～15：30 / 17：00～23：30
定休日　不定休