日本で唯一のタイスイーツ専門店に行ってきた。池袋の「バーン・カノン・タイ」
GOTRIP! / 2014年11月6日 6時53分
池袋西口から徒歩10分ほど歩くと、タイのスイーツ専門店があります。お店の名前は「バーン・カノン・タイ」。
タイの寺院がモチーフにされた入り口と華やかな電飾が目印のお店です。実はこちらのお店、池袋で美味しいと評判のタイレストラン「ピラブカウ」のオーナーさんが開いた、タイのデザート専門店。
オーナーさんであるソムブーンさんは大学生の時にバンコク帝国ホテルと呼ばれている「デュシタニ バンコク」で飲食関係のアルバイトをした経験から料理人を志す事になったそうです。
今回はオススメのデザートを3つほど購入してみましたが、そのどれもがとても美味しかったです。現地タイで食べるスイーツは非常に甘い!という感じでしたが、こちらのデザートは日本人に合わせてあるのか、甘さ控えめの味つけで、優しい素材の味がします。
フォイトーン
フォイトーンとはタイ語で「金の糸」という意味だそうです。素麺のような食感に少し甘さ控えめのシロップの味付けという感じで、優しい卵の香りがしてとても美味しい味わい。
お店の人がおしえてくれましたが、フォイトーンはタイではお祝いの時に使うようです。見た目も金色でとても綺麗です。
タコ・プアク・ハエオ
ココナッツミルクのかおりが非常に特徴的なお菓子です。上半分はココナッツミルクの柔らかいプリンのような部分になっていて、下半分はタロイモが入っていました。甘さ控えめで食感の違う柔らかい部分とタロイモのシャクッとした食感が非常にクセになります。
カノム・ソードサイ
こちらは日本の笹団子のようなお菓子。葉っぱの中にはココナッツミルクのプリン。そしてそのプリンの中にはお餅のようなものに包まれた甘いココナッツ。外側のココナッツミルクのプリンには少し塩味が効いていて、中のココナッツの甘みとシャキシャキとした食感がとても楽しいお菓子でした。
こちらのお店、他にもたくさんのタイのスイーツがありました。なかなかタイに遊びに行けない!というかたは、是非こちらのお店でタイの美味しいスイーツを堪能してみてください。もちろんタイレストラン「ピラブカウ」の方もとっても美味しいので是非お試しください。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 バーン・カノン・タイ
住所 東京都豊島区池袋2-62-3
営業時間 9:00~20:00
定休日 日曜
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【大戸屋】の超ふわとろ"ティラミス"、まさかのアレンジがクセになる...。「これ食べるために来てる」《編集部レビュー》
東京バーゲンマニア / 2024年10月17日 21時8分
-
【渋スク秋スイーツ】MICHALAKの大人なモンブランは夜のデザートにぴったり♡〜新人編集Nの甘いもの探訪〜
美人百花デジタル / 2024年10月4日 21時0分
-
【台湾スイーツ店3選】おいしい店は小路にあり!? 知る人ぞ知る台北の人気スイーツ店
CREA WEB / 2024年10月1日 11時0分
-
【おかず盛り盛り】880円で食べ放題ランチ! 池袋の穴場中華「座・麻婆唐府」
マイナビニュース / 2024年9月30日 21時44分
-
「アイスのふりかけ」って知ってる?ザクザク食感や、香ばしい香りなどが、ダイレクトに楽しめるのが最高なの◎
isuta / 2024年9月28日 10時45分
ランキング
-
1「カスハラしたことがある人」に聞いた、カスハラした理由は?
マイナビニュース / 2024年10月22日 16時55分
-
2最近、本はほとんど「kindle」で買っています。もしAmazonが倒産したら、kindle本は読めなくなりますか? 安くて場所も取りませんが、「紙の本」よりリスクがあるのでしょうか…?
ファイナンシャルフィールド / 2024年10月20日 4時40分
-
3【自転車】買い物袋、雨の日の「折りたたみ傘」 ハンドルにぶら下げ危険 なぜ?
オトナンサー / 2024年10月22日 17時10分
-
4「三菱デリカで人生が変わった」33歳主婦。なぜ「デリカが特別」なのか、本人を直撃
日刊SPA! / 2024年10月21日 15時53分
-
5食費の節約にも!3COINS「おにぎり+おかず入れ」が“手間抜き”弁当にピッタリすぎた
女子SPA! / 2024年10月22日 8時46分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください