【パスタ好きなら当たり前】あのアリタリア航空クルー直伝のレシピで仕上げられた本格パスタが食べられるお店が新宿に!? イタリア人にも愛される「あるでん亭」
GOTRIP! / 2015年8月5日 4時23分
おもてなしの国ニッポン。それは言葉だけではなく実際に実績としても証明されている。その一つがレストランだ。あのミシュランガイドでもパリやニューヨークなどの世界の街を抑え、世界で最も三ツ星レストランの多い街は東京となっている。
そんな世界各国の一流グルメがひしめく東京には、わざわざ足を運んでまで食べたい!と思わせるグルメがたくさんある。今回はそんなお店を紹介したい。お店の名前は「あるでん亭」。
実はこちらのお店、連日多くのイタリア人が訪れるイタリア人にも愛されているパスタ専門店。もちろん日本人からも圧倒的な支持を得ているお店だ。
・新宿西口のオフィス街にある名店
新宿西口のオフィス街とも言える場所にあるこちらのお店。平日は日本のために働く企業戦士のためにおいしいパスタを提供している。また特筆すべきなのは、新宿のオフィス街にあるお店にもかかわらず、あのアリタリア航空のクルーが足しげく通っているということだ。イタリア人がわざわざ成田から新宿までこちらのお店に来てパスタを食べる。つまりそれほどまでに、こちらのお店はイタリア人が認めている日本のパスタ専門店なのだ。それだけでも無類のパスタ好きにはたまらないお店である事は間違いない。
・店員はイタリア語がペラペラ
そんなイタリア人が足しげく通う店だからか、店員はみなイタリア語でキッチンにオーダーを通している。また実際にイタリア人が来店していたのだが、店員さんはイタリア人らしきお客にはイタリア語で接客をし、会計もイタリア語で対応をしていた。それはまさにおもてなしの国ニッポンといえる光景であった。イタリア人に愛されているお店の証拠に、お店の外にはたくさんの来店したイタリア人の写真が飾られている。
・アリタリア航空のクルー直伝パスタが食べられる
そんなお店だからこそなのか、実はこちらのお店ではアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタが食べられるのだ!イタリアといえば世界に誇るピザとパスタの国。そんなパスタの、パスタによる、パスタのための国イタリアからやってきたアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタが食べられるのだから、たまらない。
・絶品のアリタリア
そのアリタリア航空のクルー直伝のレシピで仕上げられたパスタの名前は「アリタリア」。まさに名実ともにアリタリアなのだ。このメニューは、濃厚な生クリームがたっぷりとあえられたパスタに、濃厚なトマトとひき肉の味わい詰まったボロネーゼソースが盛られた、最高の逸品。ともすると濃厚さが目立ってしまうのだが、大きめのシメジの食感と鷹の爪が味わい全体を引き締めている。
またボロネーゼと生クリームが渾然一体(こんぜんいったい)となっており、非常に味わい深い濃厚なトマトクリームソースのような味わいなのだ。よくぞ本場のレシピを教えてくれた、ありがとう!と言いたくなってくる。
もし新宿に行く機会があったら、ぜひ足を運んでみてほしい。きっとこのお店のためだけに、また新宿に来たくなる、そんなミシュランレベルのパスタを味わえる事だろう。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 あるでん亭 新宿センタービル店
住所 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル MB1F
営業時間 [月~土] 11:00~21:30(L.O.21:00)
[日・祝] 11:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 無休(年末年始など新宿センタービルに準ずる)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
火も包丁も使わないでんぼ氏の「チーズリゾット」 本格的なレストランの味が完成
Sirabee / 2024年6月30日 9時0分
-
イタリアのNo.1*パスタブランド「Barilla」2024年度版「Global RepTrack(R)100」で食品会社として世界で最も高い評価を獲得
PR TIMES / 2024年6月28日 12時45分
-
【今日の献立】2024年6月11日(火)「変わりボンゴレビアンコ」
Woman.excite / 2024年6月12日 0時0分
-
【日本麺紀行】製麺会社が営むお店で味わう魅惑のミソ中華とは? / 愛知県名古屋市「うどんのいなや 自由ヶ丘店」
GOTRIP! / 2024年6月9日 6時30分
-
缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶 第313回 チーズマカロニの缶詰ってどんな味? 奥深い"不味ウマ"缶の世界
マイナビニュース / 2024年6月7日 13時4分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
5ABCマートで買うべき「コスパ高すぎスニーカー3選」ナイキ、サッカニー、VANS
日刊SPA! / 2024年7月3日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)