【台湾グルメ】台湾・台北で朝5時から行列のできる朝食グルメとは?台北で大人気のお店「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」
GOTRIP! / 2015年12月6日 3時43分
日の出前、まだまだ辺りは暗闇に包まれている中、通りには一軒のお店の灯りだけが煌々(こうこう)と輝いている。そしてその灯りに引き寄せられるかのように、一人また一人とお店の中へと入っていく。
そのお店の名前は「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」。早朝にも関わらず、人々は皆こちらのお店で絶品の朝食を食べるために集まるのだ。
今回は、台北で日の出前より行列のできる超絶人気店「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」を紹介したい。
・朝5時から行列ができるほどの人気
こちらのお店のオープンは早朝の5時半。日の出よりも早い時間帯で周囲はまだまだ暗い状態の中、お店は営業を開始する。今回訪れたのは、オープン前の5時15分頃。「さすがの人気店といえど早朝5時に並べば、人はいないだろう。」と予想して、お店を訪れたところ目の前には30人ほどの行列。台湾の地下鉄の始発時間(6時)よりも早いオープンにも関わらず、お店にはこちらの絶品グルメを食べようと多くの人々が集まっていたのだ。店内には毎日できる行列に備えて、並び方について説明するパネルも展示してあった。
・スタッフは早朝からフル回転
早朝にも関わらず、ざっと見渡しても20名近くのスタッフが休む間もなく、テキパキと調理している。それもそのはず、このお店は朝5時半のオープンより閉店時間の12時半まで、絶品グルメを求めてお店の前には行列が途切れることなく続くからだ。その厨房の様子を見ていると、早朝5時だということを忘れてしまうほど、お店は活気に満ちあふれている。
・台湾を代表する大人気の朝食とは?
活気ある店内で途絶えない行列。それを越えた先に待っているのが、朝5時から並んででも食べたい朝食グルメである。それこそが豆漿(ドウジャン)と呼ばれる、台湾の豆乳をつかった朝食だ。今回注文したのは「鹹豆漿(シェンドウジャン)」という、塩味のきいた豆乳。ネギ、干しエビ、揚げパンなどが入り、醤油や塩などで味付けされた豆乳をスープのようにいただく一品。おぼろ豆腐のように緩やかに固まった豆乳に、揚げパンのカリカリ具合がマッチしており、確かに朝から並んでも食べたい!と思うほどの絶品グルメだ。
・一緒に注文したい朝デザート
さらにオススメなのが「焦糖甜餅(ジャオタンティエンビン)」。甘いパイのようなもので、サクサクした生地の中からは、ハチミツのようなトロットロの餡があふれ出てくるのだ。しょっぱめの味付けの鹹豆漿(シェンドウジャン)を食べた後にはちょうどいい、軽いデザート感覚でいただける一品。女性からの人気も高い一品で、甘いもの好きには欠かせない最高の朝デザートである。
早朝から行列必至の人気店「阜杭豆漿(フーハンドウジャン)」。台北の朝はこの豆乳をつかった朝食抜きでは語れない、と言っても過言ではない。ぜひ一度は台湾流モーニングを経験してみてほしい。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 阜杭豆漿(フーハンドウジャン)
住所 100 台湾 Taipei City, Zhongzheng District, Section 1, Zhongxiao E Rd, 108號、2F
営業時間 5:30~12:30(完売しだい終了)
定休日 月曜日
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」『タピオカ紅はるかミルクティー』『紅はるかミルクティー』『酸菜豆漿鶏湯麺』『功夫麺 小碗』9/20(金)から秋限定で新登場
PR TIMES / 2024年9月13日 12時15分
-
台湾夜市グルメが福岡に大集合!『台湾祭 in 北九州 2024』9月14日(土)~10月14日(月・祝)開催
@Press / 2024年9月13日 11時0分
-
エッグスンシングスの「1045円朝食」で味わう幸福 「なるほどこれがハワイアンの朝ごはんか」と納得
東洋経済オンライン / 2024年8月31日 8時0分
-
【台湾フェア開催】胡椒餅など屋台飯や豆花などスイーツも!台湾の美味が集まる6日間|東武百貨店 池袋本店
TABIZINE / 2024年8月28日 12時30分
-
3イベント同時開催!多彩な“美味”が池袋東武に集結する6日間 「台湾フェア」・「カレーフェス」・「ごちそうフェア」8月29日(木)より同時開催
@Press / 2024年8月20日 15時15分
ランキング
-
1円安で苦しんだ100円ショップ、円高で勝つのは? 上場している企業3社【セリア】【キャンドゥ】【ワッツ】の有望株を探る
MONEYPLUS / 2024年9月19日 7時30分
-
2「結局、水筒にスポーツドリンクを入れるのはNGなの?」「炭酸飲料は?」 水筒に入れていいもの/いけないものを企業が解説
Fav-Log by ITmedia / 2024年9月18日 18時48分
-
3スーパーの駐車場でボヤ騒ぎ。高齢者ドライバーが起こした“危険すぎる行動”
日刊SPA! / 2024年9月18日 8時52分
-
4コスパが良いと思うエアコンのメーカーランキング! 2位「ダイキン」、1位は?【家電のプロが解説】
オールアバウト / 2024年9月18日 20時35分
-
5会社のウオーターサーバーの「水」大量持ち帰り、SNS怒り「限度を知らんのか」 実は厳しい“罰則”があった!
オトナンサー / 2024年9月19日 7時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください