【東京駅で味わえる絶品グルメ】もはやラーメンの域を超えたラーメン「頂上麺(ちょうじょうめん)」を味わう!
GOTRIP! / 2016年3月3日 2時0分
日本の首都・東京の表玄関とも言うべきターミナル駅、東京駅。
ご存知の通り東京駅は、日本の大動脈とも言える新幹線の起点であり、さらには東海道本線や東北本線などの主要な鉄道の起点駅として、今も昔もたくさんの方に利用されている。
そんな東京駅には全国の美味しい駅弁を集めたお店だけではなく、美味しいレストランも充実していることをご存知だろうか。
今回は東京駅にあるたくさんのレストランの中から、東京駅で味わえる絶品グルメとして、ふかひれ麺専門店の筑紫樓(つくしろう)で味わう事ができる「頂上麺(ちょうじょうめん)」をご紹介したい。
・筑紫樓(つくしろう)とは
1978年(昭和53年)、恵比寿に誕生した中華料理店、筑紫樓(つくしろう)。都内屈指のフカヒレ料理専門店として名高いこちらのお店の創業者は、自称「フカヒレ研究家」の岡田久徳氏。修業時代から長年フカヒレに対する研究をつづけ、今でも最高品質のフカヒレを提供している高級中華料理店、それが筑紫樓なのだ。
・ラーメンの域を超えたラーメン、それが「頂上麺(ちょうじょうめん)」
そんな厳選に厳選を重ねられたフカヒレを贅沢に使ったラーメン、それが頂上麺。醤油味の濃厚な味わいのスープにたっぷりのフカヒレ餡がかかったラーメンは、アツアツの土鍋で供される。麺にたっぷりと絡むフカヒレ餡は見た目にも鮮やかな黄金色、もちろん味わいは言うことなしのラーメンを超えた絶品のラーメンなのだ。
・ご飯にのせて味わうラーメン、それが「頂上麺(ちょうじょうめん)」
それだけでも絶品なのだが、さらにオススメしたいのが、ご飯と一緒に食べる食べ方。味わい深くコクのあるフカヒレ餡がたっぷりと絡んだ麺は、ご飯との相性も抜群。ご飯にのせるとフカヒレ餡の絡んだ麺はより鮮やかな黄金色に輝き、妖艶さすら漂わせる。気品すら感じさせる最高のラーメンをご飯と一緒に食べる、もはや表現する言葉すら必要ないほどのウマさなのだ。
・セットメニューにきらりと光る、エビマヨ
さらに美味しいのがセットメニューとして提供されているエビマヨ。おおぶりのエビをサクサクの衣でつつみ、滑らかな甘いマヨネーズソースで化粧をされた美しいエビマヨは絶品中の絶品。ナッツの香ばしさとマヨネーズソースの酸味と甘み、そしてプリプリのエビにサクサクの衣。もちろんご飯との相性も抜群だ。
・お腹に余裕がある方にはシューマイもオススメ
さらにさらにお腹に余裕がある方にオススメしたいのが、フカヒレを贅沢につかったシューマイだ。濃厚なウマミとフカヒレ独特の歯ごたえを楽しめるシューマイは、お腹に余裕があれば頼んでおきたい逸品。セットメニューはご飯のおかわりが無料のため、かなり食べ応えがあるのだが、こちらのシューマイは2つからでもオーダーできるのも嬉しい。
・さらに特筆したいのが杏仁豆腐
そしてセットメニューのシメとしてふさわしいのが、杏仁豆腐だ。濃厚なコクと爽やかな甘みの二律背反(にりつはいはん)を実現した極上の杏仁豆腐は、味わった全てを綺麗にリセットしてくれるほどのウマさ。食欲が新たに涌き上がってくる感覚すら覚えるその爽やかな味わいは、まさに絶品と言うべき味わいであろう。
日本の首都・東京の表玄関とも言うべきターミナル駅、東京駅。
そこには駅としての機能だけではなく、絶品のグルメも提供してくれる、食のターミナルとしての機能も提供している、ということを覚えておいてもいいのではないだろうか。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 頂上麺 筑紫樓 ふかひれ麺専門店 八重洲店
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札外 1F キッチンストリート
営業時間 11:00~23:00
定休日 元旦
お店のHP http://www.tsukushiro.co.jp/yaesu/index.html
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
伊勢丹新宿店フードコレクションに再び、人気店や名店の『麻婆豆腐』が大集結!前回ご好評いただきました「新宿麻婆豆腐百貨店 」を1月15日(水)より開催いたします!
PR TIMES / 2025年1月10日 12時45分
-
新年はやっぱり和菓子が食べたい! 老舗和菓子屋の名物「最中」5選 スイーツなかの厳選。新年の手土産に――2024年BEST記事
CREA WEB / 2025年1月3日 11時0分
-
お菓子以外の北海道土産26選!甘いものが苦手な人に喜ばれるお土産
北海道Likers / 2025年1月3日 10時0分
-
節系のきいた極上の“和”の味わい! お正月には“麺屋武蔵”監修鍋スープがぴったり
ガジェット通信 / 2025年1月2日 7時30分
-
鶏白湯らーめん蔭山新宿東宝ビル店3周年記念&新春お年玉キャンペーンを実施いたします
PR TIMES / 2024年12月28日 12時45分
ランキング
-
1【速報】スペースXが「スターシップ」第7回飛行試験を実施 ブースター帰還も宇宙船は通信途絶える
sorae.jp / 2025年1月17日 8時24分
-
2トランプ氏の「米国第一」内政干渉連発に世界は戦々恐々…新年相場は波乱含み(中西文行)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2025年1月17日 9時26分
-
3「ツイン・ピークス」「エレファント・マン」など監督、デビッド・リンチ氏が死去…78歳
読売新聞 / 2025年1月17日 10時44分
-
4「高価な家電は使うな」移住先の“謎ルール”に困惑した32歳女性「ドラム式洗濯機や42型以上のテレビ」がNG。破った結果…
日刊SPA! / 2025年1月16日 15時51分
-
5保冷剤って、増えると捨てがちだけど…意外な活用方法 消臭、ボディケア…プロが教えるライフハック話題
まいどなニュース / 2025年1月17日 7時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください