【地元民に愛される絶品グルメ】とんかつとカレーの専門店でいただくボリュームたっぷりのカツカレー!長野県・松本市「たくま」のカツカレー
GOTRIP! / 2016年5月27日 2時0分
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず1つや2つ存在する。
しかしその絶品グルメは、ほとんどの場合地元の人にとっては「常識」や「当たり前」のため、その街や地域以外の人にはなかなか知られることがないのが、現状である。
今回ご紹介するのは、長野県松本市にあるとんかつとカレーのお店「たくま」で味わえる絶品のカツカレー。
・土蔵造りのお店
こちらのお店、松本駅からほど近い場所にあり、まわりには多くの飲食店が軒を連ねるお店。
ただ、外観は他のお店とは異なり、かつての日本の蔵のような店構えなのだ。
また店内も松本の民芸家具を使用しており、一見するとカレー屋には見えない。
ただ、この地で40年以上もカレーとトンカツの専門店だけで営業を続けており、その事実からだけでも地元で愛されているお店だということがしっかりと分かる。
・絶品のカレー
こちらのカレーは一言で言うと、他では味わえない「たくま風」のカレー。
カレールーは非常にサラサラとしており、家のカレーとは一線を画している。
ファーストコンタクトは野菜の甘みと上品なコクを感じるカレーに感じてしまうのだが、食べ進めるとスパイスの辛みがビンビンと伝わってくる。
じわじわっと来るスパイスの辛みと、野菜の甘みとコクが絶妙にマッチし、まさにスプーンが止まらないうまさなのだ。
また、カレーに添えられた盛りだくさんの野菜やフルーツからは、「たくま」の店主の優しさすら感じる事ができる。
・トンカツ専門店のカツ
そんなサラサラのうまいカレーに、トンカツ専門店の揚げたてのカツをあわせるのだからたまらない。
しっかりとラードで揚げられたカツは、ゲキ熱といってもいいほどの熱さである。
熱さを我慢しつつ口の中にカツとカレーを頬張ると、ジューシーなカツのうまみとカレーの甘みが広がっていく。
そして味わうほどにカレーのスパイシーな辛みが増加し、カツをさっぱりと味あわせてくれるのだ。
まさにこのお店だからこそ成立するカツカレーと言っても過言ではないだろう。
ただ、松本に観光に訪れるというだけでカツカレーを味わうというのは難しいかもしれない。
しかしながら、松本市にあるカツカレーはどこにでもあるカツカレーではない。
もし機会があるのであれば、そんな「たくま」のカツカレーを試してみて頂きたい。
きっと、地元松本市民に愛され続けている「たくま」の味を知る事で、より松本のことを好きになるに違いない。
Post: GoTrip! http://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア
お店 たくま
住所 長野県松本市中央1-4-3
営業時間 11:00~21:00
休日 月曜日
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
知られざる静岡が誇る蕎麦のチェーン店「そば処 鐘庵」で味わう絶品の桜エビの天ぷら蕎麦とは?
GOTRIP! / 2024年5月5日 6時30分
-
【HAN-KUNファン必見!】メジャーデビュー15周年!コラボ第4弾は金沢で愛されている「ターバンカレー」
TABIZINE / 2024年4月27日 20時0分
-
クオリティが高すぎる…北海道の一度は食べておきたい「絶品レトルトカレー」4選
北海道Likers / 2024年4月23日 12時0分
-
実は巨人の選手が発案者! 「カツカレー」が誕生した意外なストーリー
Hanako.tokyo / 2024年4月16日 18時30分
-
旅行代金“半額”の『北陸応援割』、石川・福井・富山出身の芸能人が激推しする絶品北陸グルメ9選
週刊女性PRIME / 2024年4月6日 11時0分
ランキング
-
1しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
2国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
367歳・月の年金7万円「年金制度を信用していなかった」女性の後悔
オールアバウト / 2024年5月5日 20時5分
-
4元ラブホ従業員が語る裏話。モーニングの目玉焼きを「焼かずに提供する」理由は…
日刊SPA! / 2024年5月5日 8時54分
-
5TwitterからXへのアップデートを拒み続けている人に届いたまさかのメッセージ「鳥さんは…」
まいどなニュース / 2024年5月4日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください