【世界のカフェ】ミュンヘンの市庁舎を眺めながらの朝食は最高！カフェ・リシャルト

GOTRIP! / 2016年8月29日 10時0分

ミュンヘン滞在中ホテルに朝ごはんが付いていない……

そんなときはミュンヘンのランドマーク、市庁舎を眺めながらの朝食はいかがでしょう。

ミュンヘンのど真ん中、マリエン広場に面した市庁舎のすぐ目の前に店を構えるのが、カフェ・リシャルト（Café Rischart）。ミュンヘンっ子にも人気の高い、1883年創業のベーカリー直営の老舗カフェです。

マリエン広場以外にも、野外市場・ヴィクトアーリエンマルクト前などに複数の店舗を展開しており、年間800万人以上もの人々が訪れるというミュンヘンの名物ベーカリー＆カフェです。

ネオ・ゴシック様式の壮大なミュンヘンの市庁舎を眺めながら一日のスタートを切るなんて、最高に贅沢ではありませんか！

午前中は朝食セットメニューがあり、品数の揃った豪華なセットから気軽なセットまで幅広いラインナップが揃っています。

今回オーダーしたのはBircher Power Breakfast（ビルヒャー・パワー・ブレックファスト）。

フレッシュフルーツが添えられたビルヒャー・ミューズリーと、はちみつとバター付きのドイツパン、フレッシュオレンジジュースのセットです。

ミューズリー（Muesli）は穀物とドライフルーツ、ナッツ、種子などを混ぜ合わせたシリアルの一種で、ドイツでは朝食の定番メニューのひとつ。健康志向の高まりで、近年は日本の輸入食品店などでも見かけるようになりました。

ビルヒャー・ミューズリー（Bircher Muesli）とは、ミューズリーを考案したスイス人医師、マクシミリアン・ビルヒャー・ベンナーにちなんで付けられた名前で、水に浸してふやかした燕麦（エンバク）を主とする穀類に、レモン汁、コンデンスミルク、すりおろしりんごを混ぜ、好みでヘーゼルナッツやアーモンドの粉末をふりかけたもの。